【大纪元2016年08月03日讯】（大纪元记者李平多伦多编译报导）继沃尔玛进军传统超市业务后，加拿大连锁药店老大Shoppers Drug Mart（启康药房）最近也开始卖起了水果、蔬菜和鱼肉，开起了沃尔玛根本没兴趣的便利型超市。
卖的是便利
CBC新闻最近走访的多伦多几家启康分店内，化妆品部不远装饰一新的食品部有苹果、香蕉、李子、玉米和黄瓜，五颜六色；冷冻部有鲜鱼、香肠和猪肉等；熟食部有三明治、寿司和饺子等；收银台边是各色法式面包，吸引排队结账的人们顺手拿一些。
实际上，2014年启康就已经在几个分店开始试行超市业务，最近多伦多市中心多个分店纷纷重整一新，到目前全国1,300多个分店中，共29家分店有新鲜果蔬部，其中多伦多19家，里贾纳8家，汉密尔顿2家。启康发言人表示，截至目前公司对试行效果满意，今年计划多伦多再新增10个卖新鲜食品的分店。
有消费者说，这种小超市很方便，如果附近没大型超市，就到启康店去，顺便买些肉、酸奶或香蕉等日常要用的食物。方便归方便，但价格却不便宜。如启康卖的橘子，1个1.29元，辣椒也是按个卖，1个1.99元，其它平价超市同样价格却是按磅卖的。对此，启康发言人解释是，启康卖的是便利。
竞争激烈
传统超市盈利空间益被Costco和沃尔玛等大型仓储式竞争对手蚕食。圭尔夫独立食品行业分析师格瑞尔（Kevin Grier）说，这两家公司，每个季度都从传统超市手中抢走数百上千万的销售额。达尔豪斯大学食品经销与政策学教授查利波伊斯（Sylvain Charlebois）说，沃尔玛同店销售额已经持续8个季度连续增长，其目标是成为全加食品零售冠军，照此增长下去，这个目标是指日可待。
与此同时，传统超市日益感受到这股竞争之痛。连锁超市Sobeys的母公司Empire Company最近报第四个季度净亏损9亿多。Loblaw本周也报今年第二季度净利润去年同比跌近15%。
便利超市仍有增长空间
大型超市，赢的是追求平价的大众消费群，但像这类价格并非主流的便利业务，仍有增长空间。这是因为Costco和沃尔玛等大店，价格虽平，但多位于郊区，没车不方便，对于追求日常生活便利的人们来说，不太有吸引力。查利波伊斯说，要到沃尔玛超市，得走1公里，距离太长太费时间。
数据显示，商家还是能从便利店消费者身上挣到钱。统计局数据显示，去年5月至今年5月，全国超市营业额增长1.1%，而便利店营业额增长2.4%，是其2倍多。
Loblaw除传统超市吸金外，还在全国各个城市城区开起了CityMarket迷你型超市，最近多伦多、埃德蒙顿、卡尔加里和温哥华已有7家迷你超市陆续开张，计划今年在多温两市再各增开1家。
格瑞尔说，无论是CityMarket，还是启康增开果蔬鱼肉部，只要能站住脚，都是明智之举，但规模和执行，却是难事。此外，用这类便利超市模式吸引消费者，只能进一步蚕食Loblaws分店在内的其它传统便利超市业务，却伤害不了沃尔玛，阻挡不了它要成为超市霸主的步伐，因为消费者永远会开车走点远路，去追求更低的价格。◇
责任编辑：乔亓
