【大纪元2016年08月06日讯】德国人的饮食可能不太清淡，却是货真价实的好东西。虽然各色香肠（wurst）令人眼花缭乱，还是有很多其它美食可选（多数不适合素食者），比如淋肉汁的肉丸、各种制法的土豆和各式甜点。下面就为您逐一呈现。
1. 巴伐利亚白香肠（Weisswurst）尽管外表相当朴实无华，却是当地人早餐的主食。吃之前别忘记剥皮。
2. 如果你正想饱餐一顿，炸肉排（schnitzel）是最佳选择，就是裹面包屑油炸的肉排，有鸡肉排和猪肉排，不过最常见也最值得品尝的还是小牛肉排。
3. 德国苹果馅饼（apfelstrudel）外皮酥脆，里面是带着热气的苹果馅和糖粉，食用时要淋上香草冰淇淋或香草酱。
4. 最适合配香肠和炸肉排一起吃的是土豆沙拉（kartoffelsalat）。与美国不同，德国土豆沙拉是用醋和芥末拌的。
5. Frittatensuppe 是浸着咸味鸡蛋煎饼条的牛肉清汤。
6. 德国几乎每家面包店都出售大号的椒盐卷饼（bretzel，也称蝴蝶脆饼）。饼里面超软，外皮很脆，不同于美国同类食品（pretzel）的坚硬口感。
7. 黑森林樱桃果仁蛋糕（Schwarzwälder kirschtorte）是德国最精致的蛋糕，名字来自其产地黑森林地区，一层层的巧克力蛋糕上饰有奶油和樱桃。
8. 德国最流行的街食是咖喱香肠（Currywurst），为经过汆烫再油煎的切块香肠浇上咖喱番茄酱再撒上咖喱粉。
9. 微咸的德国鸡蛋面疙瘩（spätzle）可以单吃，也可以与肉汁或奶酪佐餐。虽然常常作为配菜，但硬奶酪酱面疙瘩（käsespätzle）配烘烤洋葱则是一道流行主食。
10. 从4月到6月下旬，你会发现所有菜单上都有芦笋。时令白芦笋可以说是德国人最爱吃的蔬菜。
责任编辑：苏明真
