【大纪元2016年08月06日讯】（大纪元记者李熙综合报导）闷热潮湿的夏天，只消在户外活动一下，可能就会让你身体产生难闻的汗臭、狐臭、脚臭，甚至口臭。有些人会喷止汗剂、用漱口水或在身上喷香水，试图掩盖体臭。事实上，以香抑臭效果并不佳，因为体臭是由体内发出来的，透过饮食将疲弱的内脏调理好，才是最好的除臭方法。
人体散发出来的各种臭味，归究原因是肠内发生氧化，出现腐败状态时所产生的一种现象。因此，使肠内环境维持良好，减少肠道发生氧化、腐败，便能有效减少体臭的发生。
然而，我们日常饮食中最常接触到的动物性食品、高油食物、精致化饮食，以及食品添加物等，都是容易引起腐败和氧化的食物，当我们吃进这些食物，就会使肠内的腐败坏菌大量增殖。而由坏菌引起的毒素，有一部分会被肠道吸收，再送到全身的组织细胞，进而诱发体臭发生，同时也会导致代谢及免疫力下降。
哪些食物能有效抑制体臭发生？
一、“发酵食品”、盐麹
要使肠内环境维持在良好状态，是消除体臭非常重要的一环。而“发酵食品”可说是能够促使肠内益菌活跃的代表食物。发酵食品是利用微生物加工制造出来的食物，发酵过程可让食物小分子化，提高营养价值，增加身体的吸收效率。
“微生物的拮抗作用”是发酵食物不易腐败并能长时间保存的理由，因为发酵食物中含有丰富的微生物，可以抑制某些腐败菌及杂菌增生。例如，纳豆、味噌、豆腐乳、酱油等大豆发酵食品，或是目前很热门的盐麹，这些食物都具有促进益菌增殖的作用，经常食用可达到预防体臭的效果。
二、膳食纤维
膳食纤维可吸收肠内毒素并排出体外，而抑制体臭发生。膳食纤维具有“粘性”，溶于水中时会有粘稠果冻状的特性，部分膳食纤维经肠道细菌分解，会转变成“短链脂肪酸”，其中有一种叫做酪酸的成分，是提升大肠运作力的能源，因此多摄取膳食纤维就能改善肠道环境。
膳食纤维的种类很多，如水果的果胶、蒟蒻的甘露聚糖、海藻的藻酸等可溶性膳食纤维；或是牛蒡、芹菜等蔬菜所含的木质素和纤维素等不可溶性膳食纤维；而寡糖属于可溶性膳食纤维的一种，由于它的分子量很小，很容易成为益菌的养分。
此外，豆类、芋头、菇类、蔬菜类等食物都含有大量膳食纤维，菇类所含的多糖体近似乳酸菌，经证实具有促使免疫机能正常运作的功效，经常食用能保健身体。@*
责任编辑：茉莉
