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茶叶产销履历 安心喝好茶

四季乌龙与东方美人–“最早”的台湾之光

T世家履历茶三角茶包,(左)四季乌龙20入、(右)东方美人20入。(桔扬公司提供)

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【大纪元2016年09月01日讯】(大纪元台北工商讯)每当台湾的人事物在国际上声名大噪时,都会被冠上“台湾之光”美名,而你知道“最早”的台湾之光是什么吗? 答案是:台湾的四季乌龙茶与东方美人茶。

台湾茶业的发展可追溯到17世纪荷兰人在台湾的贸易,当时台湾为重要茶叶转口贸易基地,荷兰人从福建、厦门等地运至台湾,再从台湾转口至印度、雅加达等地,而贸易量日增,有利可图,18世纪初,台湾开始也摘采野生茶树来制茶。19世纪初陆续从福建武夷等地引进了更多茶树,也自然杂生出台湾独特的“四季春”茶种,栽种面积迅速的增加,自此台湾茶业开始欣欣向荣。

19世纪中淡水港开放通商之后,才有台湾茶正式的外销纪录。英国人John Dodd 在艋舺开设精制茶厂,延聘福州制茶师傅来台后,台湾开始自产精制茶;隔年出口的台湾乌龙茶“Formosa Oolong Tea”在美国大受欢迎,开启台茶直销欧美的市场。

而相传百年前,英国茶商将台湾一种茶叶带有白毫的特殊茶款,呈献英国维多莉亚女王,冲泡后其外观艳丽,茶叶犹如绝色美人漫舞在水晶杯中,香气四溢,女王品尝后赞不绝口,而赐名“东方美人”。

然而据财政部关务署统计,目前台湾每年进口的茶叶超过3万公吨,而台湾茶每年产量大约1.5 万公吨,远不及进口的数量。受进口茶冲击,茶农生计也受到影响,而消费者对进口外来茶也多有疑虑,如何能确保喝到的茶是100%的台湾茶?国内知名茶包厂商T世家就推出了在超市量贩,第一款的“产销履历验证茶包”,确保消费者所买的茶是100%的台湾“四季乌龙”与“东方美人”。

为了施行“产销履历验证”,T世家拥有国内最大规模的契约耕作茶园,总规模近20公顷,契约耕作的茶园保障了台湾茶农的生计,更能管控品质与食安。为台湾茶业转型的重要推手。在厂商的推动与通路的支持下,消费者除了可以安心买到100%台湾茶,也能为台湾茶业的再起尽一份心,让优质的台湾好茶能持续飘香。◇

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责任编辑:吴淑娟

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