【大纪元2016年09月02日讯】（大纪元记者李熙报导）中国古医书《脾胃论》中提出：“内伤脾胃，百病由生”，认为脾胃在人体生理活动中最为重要。作者李杲认为，脾胃乃元气之府，无所伤始能滋养元气。医学发现，脾胃虚弱的人多喝点红茶有暖胃的效果，发酵过的红茶还能促进消化，起到补气养胃功效。
一般人在空腹的时候喝茶会感到反胃不舒服，是因为茶业中的茶多酚，对胃有一定的刺激作用。而红茶经过发酵烘制，在这个过程中，茶多酚在酶的作用下产生了酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成茶黄素类和茶红素类，成为红茶中最为主要的有效成分，其含量的高低也影响茶叶的品质和风格。
红茶健胃整肠助消化
从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。红茶擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃，适合脾胃虚弱者饮用。对于胃溃疡的患者喝点红茶，加上糖或牛奶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗胃溃疡有一定效果。
此外，红茶还具有防龋、助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。红茶的抗菌力也很强，用红茶漱口还可防滤过性病毒引起的感冒。
值得注意的，红茶要热热喝，暖胃效果较佳，若等放凉再喝，营养含量不但降低了，同时也会影响暖胃效果。
推荐3款红茶饮品：
〈红茶牛奶〉
材料：红茶3克、牛奶100克、盐2克。
作法：
1.把红茶倒入水锅，加热煮5分钟，滤掉茶叶渣。
2.另一个锅里煮牛奶，煮到沸腾时加入红茶，最后加上食盐拌匀即可饮用。
每天早晚坚持各喝一次，可以达到养胃补气、补充精气血的作用。
〈糯米红茶〉
材料：红茶2克、糯米50克。
作法：
1.糯米洗净放入锅中，加水500毫升，煮到糯米熟烂，放入红茶。
2.将糯米红茶汁滤出即可饮用。
每天早晚各喝1次，可治疗脾虚便软。
〈橘皮红茶〉
材料：红茶1克、橘皮15克、红糖25克。
作法：
1.将橘皮加水500毫升，煮沸后续煮10分钟，倒出橘皮汁。
2.用橘皮汁冲泡红茶，加上红糖即可饮用。
每天喝一次，有助于消化不良，养胃护胃等作用。@*
责任编辑：茉莉
