洛杉矶美食节 台湾口味获青睐

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【大纪元2016年09月06日讯】(大纪元记者李子文洛杉矶报导)说起美食,洛杉矶可谓汇集了四大洲的杰作。9月3日至4日的洛杉矶The Taste美食展在好莱坞派拉蒙片厂,将来自亚洲、欧洲及世界其它国家超过100家餐厅各式各样的美味酒食,分四个不同主题展现在洛杉矶市民面前,美食节内所有摊位几乎都提供试吃的样品。

其中由卡玛兰、85°C以及加州茶栈组成的台湾美食摊位以独特的产品博得了食客们的喜爱,传递着台湾的美食文化。

台湾观光局、卡玛兰、85°C以及加州茶栈组成的台湾美食摊位。(杨阳/大纪元)
台湾观光局、卡玛兰、85°C以及加州茶栈组成的台湾美食摊位。(杨阳/大纪元)

台湾交通部观光局主任施照辉说:“台湾人讲美食,不是一件特别的事情,就像每天起床这么简单”,早已融入到生活中了。这次参加美食展是让更多的西方朋友可以通过美食了解台湾,更希望有更多的西方游客走访台湾。

摊位上由加州茶栈提供的茶香牛肉面色香味俱全,尝过后的人说,似乎有淡淡的茶香回味无穷。

参展游客 Ben Jehoshua说:“当我想到有绿茶的时候,我觉得很有趣,这是一种很有意思的烟薰味道,我很喜欢。”

除了特色美食,还有数度赢得大奖的台湾卡玛兰威士忌,顺滑的口感和热带水果的香气,引来大赞。卡玛兰的海外市场开发负责人卢思玮解释说,其独特的口味源自于台湾宜兰地区的甘甜水源。

参展游客 Jakob Layman说: “有一点果香,没有很重的烟薰味和泥煤味。”

此外还有代表台湾热情好客的喔熊在场边助兴,糕点咖啡连锁店85°C更是特别制作了喔熊面包,可爱外表让游客爱不释手又不舍得咬下去。

85°C厨师吴政璋说:“用了大量的当地食材,还有顶级巧克力制作。”◇

责任编辑:方平

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