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营养午餐取消水果?台农委会:再沟通

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【大纪元2017年01月11日讯】农委会才公布校园营养午餐9月起要使用4章1Q食材,今天就有餐盒业者要取消供应水果。农委会表示,会再和各县市政府讨论,并盘点营养午餐成本,9月后食材一定要符合4章1Q。

农委会昨天才指出,2月起北中南东计4县市先试办学校午餐使用4章1Q国产食材,3、4月备妥作业后,9月全国上路;餐费增加幅度各县市不一,拟由中央、地方政府及家长分摊。

所谓4章1Q,包含取得CAS有机农产品标章、CAS台湾优良农产品标章、产销履历认证标章、吉园圃标章,以及与前4大标章一样具有追溯来源功能的QR Code。

不过,台北、新北及桃园市餐盒食品商业同业公会今天发出声明表示,因应新规定所衍生的价差应由政府补助或调整餐费,教育主管机关及农政单位共同拟定统一菜单及食材,且营养午餐取消供应水果。

农委会副主委陈吉仲今天回应,目前学校契约没有明确要求使用国产食材,但学校所提供的水果品质可能让家长不满意。当要求品质的时候,价格就会会上涨,加上每个学校营养午餐单价及食材处理方式不同,所以才要和县市政府讨论。

针对成本上涨疑虑,陈吉仲解释,目前农委会将4章1Q的成本资讯给地方政府参考,未来遇到成本需要调整时,再由中央政府召集相关部会、地方政府、家长团体与业者共同会商解决。

陈吉仲说,目前已经将“4章1Q”所需数量全部盘点出来,至于怎么分配,农委会将协助扩大4章1Q产品的供应来源,并协助地方政府建立供应平台。

陈吉仲强调,对于特殊季节生产的调味品食材,像是葱姜蒜,将分阶段实施。另外,对于天灾、疾病或国内生产不足等因素导致供应不足时,农委会也会拟定配套措施;上述意见也会纳入学校午餐供应契约中。(转自中央社)

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