【视频】听到德国咖喱香肠的美味

人气 414

【大纪元2017年01月18日讯】德国柏林最著名的小吃就是淋上蕃茄酱和咖喱粉的烤香肠。从白领上班族到贩夫走卒都爱咖喱香肠(currywurst)。咖喱香肠也是观光客到德国必吃的美食。

但这样的美味是什么声音呢?德国柏林管弦乐团拍摄一段短影片,用古典乐器演奏出香肠制作的声音,让你齿颊留香之余,还能听到美味。

中央社报导,配音是电视电影十分重要的一环,可以清楚传达意象。但找到柏林音乐厅管弦乐团(Konzerthausorchester Berlin)乐手来配音,可就厉害了。更厉害的是,配的还是德国最有名的小吃咖喱香肠(currywurst)的制作过程。

这几名乐手利用他们专业的古典乐器,将美味、带点呛辣的咖喱香肠的制作声音完整呈现,从洒盐、倒上蕃茄酱、插入竹签,到擦桌子的摩擦声、炸薯条的滋滋声响,光只是闭上眼睛享受这段不过38秒的视频,就让人忍不住饥肠辘辘。

当地报(The Local)引述柏林音乐厅管弦乐团的声明说,柏林的声音与噪音是独一无二的……吗?”柏林音乐厅管弦乐团希望能给这个大都会自己的配乐。

除了这个美食配乐外,柏林音乐厅管弦乐团还录下以准点闻名的德国国铁火车开动的声音,未来还将陆续推出其他可以让你发现的柏林文化美声。

在物资仍匮乏的1950年代,德国人的饮食非常简约。价格并不贵的咖喱香肠成为最平民化的美食,小吃摊也如雨后春笋般广遍柏林各地,甚至流行到其他城市。展览馆的资料显示,德国各地一年可卖出8亿份咖喱香肠。

咖喱香肠是柏林代表性的小吃,在嘉年华会、耶诞市场和假日市集都吃得到,小吃也可以成为正餐。现在许多柏林的餐厅里也有这道餐,可搭配面包或是薯条。高档餐厅会有用金箔包的肉肠配面包。不过,在餐厅里吃咖喱香肠,就不会是小吃价格了。

责任编辑:夏雨

相关新闻
欧游杂记(10)比利时美食城市布鲁塞尔
英国鱼条店业主拟要求政府取消增值税
咖喱香肠  柏林速食文化代表
食品出口越来越多 德媒:德国制造好吃!
纪元商城
这种肥皂不会耗损 永远陪伴你
每日更新:春天里的素色清道夫 不知疲倦
这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕
这些亚马逊好物 让你生活品质大提升
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论