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花生过敏症有救了?她让16病童恢复正常生活

澳洲研究人员发现了治疗花生过敏症的有效方法。(Shutterstock)

澳洲研究人员发现了治疗花生过敏症的有效方法。(Shutterstock)

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【大纪元2017年10月12日讯】(大纪元记者 Petr Svab报导/谢云良编译)有人吃一点花生或花生油,都可能皮肤发痒、水肿、湿疹、呕吐、腹痛腹泻、哮喘,甚至出现过敏性休克,危及生命。花生过敏是最常见、最严重的食物过敏之一,通常在儿童时期发生,并且一辈子都无法痊愈。

在婴儿4~6个月时喂含有花生的食物,可以预防花生过敏症。(参考:婴儿早吃花生食品 可预防花生过敏)然而,目前还没有能够治愈这种病的方法。患者只能尽可能避免在食物中碰到花生,特别是到朋友家或餐厅吃饭,就会比较辛苦,需要特别小心。

然而,澳大利亚研究人员却研究出了一种方法,帮助过敏者们摆脱不能吃花生的困扰。

墨尔本皇家儿童医院(Royal Children’s Hospital)儿童免疫学家、过敏症专科医生唐米米(Mimi Tang,音译),以出奇简单、有效的花生过敏治疗方法,吸引了大量关注。

四年前,唐米米做了一项研究,请31名儿童每天摄入益生菌和花生蛋白,且摄入量逐渐增加。18个月之后,超过80%的儿童可以自由食用花生,而不会产生任何不良反应。

四年后,Mimi和她团队的成员联系了当年参加试验的孩子,询问他们是否还吃花生。不是所有人都参与了后续追踪访问,但是参与的24个人中,有16个人仍在吃花生。

唐米米表示,这个发现的重要之处在于,这些孩子能像不过敏的孩子一样吃花生,而且还能维持这种对花生的耐受状态。

“这也证明了,增强耐受性治疗食物过敏的切实可行的目标。”唐米米说,“就西方社会食物过敏症的治疗方法来说,这是一个重大的飞跃。”

唐米米的目标是增强患者对花生的耐受性,而不是治疗过敏症。在她之后的追踪研究中,4名儿童表示,在过去四年中,曾在吃花生后出现过敏反应。但是与之前的气喘、咳嗽、喉咙发痒、胃痛和呕吐相比,反应已经减轻了许多。

试验参与者中,没有一个出现过敏性休克,这种反应可能会危及生命,需要立刻注射肾上腺素,并送往急诊室。

试验中使用的益生素是鼠李糖乳杆菌( Lactobacillus rhamnosus),这种益生菌在食物和药物中也有使用。

目前,这种治疗方法正待通过更大规模的临床试验,以获得美国食品药物管理局(FDA)的批准。研究人员希望通过这种治疗方法,让花生过敏症患者可以像普通人一样,不再需要在吃饭时处处谨慎,而是可以将花生作为正常饮食的一部分。

食物的配料或酱料中就可能有花生成分,花生过敏症患者应注意。(Shutterstock)

花生过敏症 饮食应注意4点

花生过敏症患者,在平时饮食应注意:

● 询问店家或服务生。在餐厅吃饭时,一些食物的配料或酱料中就可能有花生成分,虽然从表面上看不出来。即便是不含花生的食物,在制作过程中也可能和花生使用同样的机器。(男子花生过敏致死 印度餐馆老板坐牢六年

● 购买食品前检查标签。写有“可能含有花生(may contain peanuts)”或“ 在使用坚果原料的工厂制作(made in a factory that uses nut ingredients)”,都应避免购买。注意,有时食品会更换食谱。

● 在非食用产品中,也要避免花生成分。乳液、洗发水、宠物食物中也可能有花生成分。在使用前应注意标签。

● 随身携带肾上腺素自动注射器。好同时带两个,并学会如何为自己注射。对于一些人来说,花生过敏的症状可能危及性命。

责任编辑:柯弦

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