特色海鲜烧烤 恭迎八方食客
【大纪元2017年10月12日讯】
文/王晓莲 图/张学慧
烤肉经常吃，烤海鲜却不是经常有，因为烧烤海鲜对食材要求非常高。将鲜美的海鲜放在炉盘上烧烤，听着浸出汁液发出的吱吱响声，看着它们由原有本色变得微微金黄，还没吃，闻上一闻、看上一眼都是嗅觉视觉上的享受。烤好的美味一入口，海鲜的鲜、烧烤的香混为一体，香甜甘美、嫩滑沁腑！
位于新泽西Fort Lee刚刚开业的Obaltan BBQ Grill海鲜烧烤店，就把这样粉嫩欲滴、鲜香四溢的海鲜美味奉献给了食客，餐厅只选用最上等的肉品和海鲜，为的是给客人提供最难忘的用餐体验。
年轻姐妹创意闯世界
看到装饰一新的店面，餐桌上丰盛的菜品：各式烤肉合盘、海鲜合盘、经典韩餐等等，还有餐桌上韩国空运而来的铸铁锅……，如此成熟的经营和完美的装饰，你可能很难想像得到，经营这家海鲜烧烤店的主人是一对年轻的姐妹。姐姐Jenny Son ，刚刚毕业，有一份稳定的工作；妹妹Jeehye Son还是一位在读的学生。源于对餐饮事业的喜爱，姐妹俩用业余时间经营自己的餐厅，提供给客人自己喜爱的美味。
为客人提供高品质体验
海鲜烧烤对海鲜的要求很高，要求海鲜绝对的新鲜，这无疑增加了采购、储存、制作的难度。但姐妹俩并没有退缩，支撑她们的唯一理由就是：“新泽西海鲜烧烤店很少，客人很难吃到这样的美味，我们想给客人提供更多的餐饮选择。同时，这里也是年轻人和上班族娱乐休闲的好地方。”
经济实惠的海鲜烤肉合盘
为让客人能够同时享用到多种美味，餐厅特别提供各式烤肉和海鲜合盘。包括海鲜合盘、牛肉合盘、猪肉合盘和牛肠套餐等。含生蚝、明虾、蛤蜊和炒鱿鱼年糕的海鲜合盘，赠送奶酪玉米和贻贝鲜汤，牛肉合盘赠送酱汤或萝卜泡菜炒饭。
HAPPY HOUR特价享受下酒菜和汤品
享用了烤肉和海鲜，当然少不了助兴的酒品。餐厅营业到凌晨4点，在这里不仅可以和朋友谈天说地、开怀畅饮，还可同时享用韩式下酒菜和温补汤品。10pm—12am的HAPPY HOUR时间，下酒菜和汤类可享受20% 折扣。
Obaltan BBQ Grill
地址：799 Abbott Blvd , Fort Lee , NJ 07024；
电话：201-917-5536；
营业时间：周一至周六 5pm～4am；周日 5pm～12am。
（6pm后可免费停车）
责任编辑：思游
