【大纪元2017年10月15日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）几十年才能看到一次狮子座流星雨，可是让人印象深刻的“橄榄流星雨”，每年都能重复一次。暑去转凉秋，10月正是新竹县宝山乡橄榄的盛产采收季节，15日油田社区发展协会举办一场体验活动，在地上铺一大块布，一群人仰望高高的橄榄树，拿着长竹竿在树底下拼命的敲，飞落而下的橄榄有如流星划过天际，让人兴奋。
体验活动15日在宝山橄榄门市前广场举办，除了采收橄榄外，还有橄榄腌制DIY，也有生态及传统文化导览解说，让游客认识宝山的多元样貌。
现场还特地邀请厨师卢俊斌示范橄榄入菜的精致蔬食料理，菜色精致、摆盘赏心悦目，有“橄榄慢炖甜菜汤”、“橄榄莎莎法式面包”、“香煎秀珍菇天使细面”和“橄榄蜜饯发糕”等，有用橄榄多酚茶包当高汤基底，也有用橄榄蜜饯当食材，或用橄榄油拌炒，卢俊斌说意大利的橄榄油举世闻名，他做的义式料理原本是用意大利的黑橄榄，但是他发觉宝山的橄榄很优质，因此改用宝山橄榄油，身为宝山人应该为家乡的产业尽一份心力。
他又说，将食物做得很精致也是一种文化，他今年9月曾代表客委会到东南亚五国去推广客家美食，一改以往客家料理给人大碗澎湃、油腻、重口味的印象，以精致的呈现博得品尝者的赞赏，不失原味又能达到宣传目的；今天做的料理也是如此，用橄榄入菜，既保留菜的原味，又养生固脾胃，让吃的人很舒服。
橄榄又称绿宝石，是宝山乡特产，成熟的橄榄果实生津止渴，是很好的碱性食物，橄榄粉有助于肠胃消化。自1981年起，农民开始深入研究橄榄之种植，透过产官学多方协助，逐渐成为当地的主要作物，近几年栽种转用自然栽培法(野放式生长），朝无毒有机农法努力，获得广大消费者的支持与肯定，宝山橄榄之名不胫而走。
宝山人余宗禧投入橄榄事业30多年，人称“橄榄先生”，女儿和女婿李千运也一起投入经营事业，近年儿子余振华放弃电子事业回来接班，余宗禧欣慰的说，年轻人头脑好、点子多，就交给他们去做。余振华表示自己肩负传承的使命，因为看到父亲年纪大了，不忍橄榄这么好的家族事业失传，会在父亲和家人已经打好的基础上继续努力。
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