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麦当劳大麦克进入人体内60分钟反应 看完你还吃吗?

【大纪元2017年10月17日讯】(大纪元记者方紫韵综合报导)麦当劳大麦克一口咬下去,满嘴流汁,让人吃完一个很饱却还想再吃,但是你知道大麦克吃进肚子里后,身体在60分钟之内以及之后的反应吗?

大麦克汉堡对人体的奇妙刺激

麦当劳的大麦克汉堡(Big Mac)美国版标注为540卡路里(英国版为508卡路里,本文以美国版为例分析),含有1.3克的反式脂肪,不过这种汉堡进入胃部后,人体消化它需要至少3天的时间,特别在最初的60分钟,对人体影响很大,给人的感觉很奇妙。

英国《每日电讯》2015年9月23日引述美国机构Fast Food Menu Price的信息,讲述了人类吃下大麦克汉堡后身体的反应。

大麦克好吃,但是健康吗?(PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)
大麦克好吃,但是健康吗?(PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)

前10分钟,大麦克中含有的奶酪和各种酱料会让血糖很快上升到异常水平,生成让大脑产生“感觉真棒”的化学物质。

20分钟后,大麦克中含有的高果糖玉米糖浆和钠,让身体上瘾,并释放信息,产生希望再多吃一些的欲望。

30分钟后,大麦克汉堡中含有的970毫克的钠,会刺激身体出现脱水状态。因脱水,身体默认为需要进食。与此同时,因大量的钠进入体内,给肾脏带来负担。因肾脏无法在短时间内分解这些钠,促使心脏泵出更多静脉血,导致血压升高,对有潜伏症状的患者容易突发心脏疾病或中风。

40分钟后,因血糖的失衡,身体产生强烈需求,希望再吃一些东西。原因是血糖升高导致胰脏加快分泌胰岛素,而高果糖玉米糖浆很快会被肠胃吸收,促使胰岛素更大量分泌,这时血糖会出现急遽降低情况,从而导致身体感到饥饿。

60分钟后,身体血糖水平渐渐恢复正常。

大麦克吃下肚之后,或许会让人有更强的饥饿感。(Cate Gillon/Getty Images)
大麦克吃下肚之后,或许会让人有更强的饥饿感。(Cate Gillon/Getty Images)

通常人体需要24到72个小时消化普通食物,不过大麦克汉堡中的油脂成分,让这个过程超过3天,即72小时。

例如美国版的大麦克汉堡中含有1.5克反式脂肪,这些脂肪需要51天才能完全消化。反式脂肪也被认为是心脏疾病、糖尿病、癌症和肥胖的元凶之一。

不过对于这一分析,麦当劳方面并不承认,认为这些数字计算得非常不准确。

大麦克不健康?麦当劳不承认。(PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)
大麦克不健康?麦当劳不承认。(PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)

泡面的消化历程或让你惊讶

与大麦克一样,泡面因为有面有汤,而且快捷美味,深受很多人的喜爱。可是泡面在人体内的消化历程同样让人震惊。

美国媒体人巴丁(Stefani Bardin)和哈佛大学研究胃肠道科学的医生布雷登·郭(Braden Kuo)合作拍摄了方便面在人体内消化的过程。

泡面在人体内的消化历程远远长于手工面条。(STR/AFP/Getty Images)
泡面在人体内的消化历程远远长于手工面条。(STR/AFP/Getty Images)

实验中,两名志愿者分别吃下速食拉面和手工制作的拉面,之后吞下胶囊内镜,以便对消化道内的情况进行记录。

结果发现食用面条2个小时后,泡面在人的胃部仍呈现部分完整的形状,而手工拉面则已经消化成糊状。

经过32小时的消化后,手工面条早已经在身体内消失无形,而泡面在胃中仍可以看到部分的形状。

郭教授表示:“一般素食在人体胃里经过2—3小时便完全消化了;荤食所需的时间会长一点,大概在4—5小时之内。”而泡面这种加工食品,显然与非加工食品不同。

此外,有媒体报导,泡面的调料包中含有多达24种钠盐类物质以及136种抗氧化剂,长期食用容易造成高血压、心脏病、中风、肾病等疾病。

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责任编辑:杨丽海