【大纪元2017年10月18日讯】（大纪元记者谢月琴宜兰报导）宜兰三星葱品质冠全台，但洗葱还得仰赖人工，受限于洗葱人力，三星葱长年无法扩大栽种面积。为协助葱农，位于三星乡的宜兰监狱，七月初首创“洗葱班”。
宜兰监狱典狱长谢琨琦表示，目前洗葱班成员共6人，成立目的就是要敦亲睦邻，服务乡亲，纾解缺工问题，清洗费用低廉，每公斤只要7元。班员在葱农的指导下，清洗技巧日益纯熟，在青葱完好的前提下，洗出清净洁白的原貌，且利用干净的地下水而非沟水清洗，卫生有保障，欢迎农友多加利用。目前宜监班员一天约可洗100公斤。此外，洗葱班收容人每个月还能增加约700元-1000元的额外收入。
乡长黄锡墉说，农业正面临季节性缺工问题，青葱从种植、采收到清洗包装，全程倚靠人力，洗葱仍须以人工拿捏力道，葱农每到采收期常因缺工而头痛不已。
三星乡内青葱栽植面积约180公顷，但洗葱人力不足，葱农无意扩大规模。而洗葱学问大，洗葱时以保护葱为原则，不受损最重要。须将附着泥土、薄膜、老叶等刷除，才有好卖相。若葱叶折损，价格立即砍半，且无法以机器清洗，因此纯熟的洗葱员十分抢手。
葱农胡刚毅表示，洗葱很辛苦，年轻人不愿做，因此洗葱经常找不到人来帮忙，宜兰监狱的洗葱班可以缓解经常找不到人的困境。
责任编辑：陈玟绮
