【大纪元2017年10月23日讯】（大纪元记者彭秋燕台湾南投报导）台湾烟酒公司埔里酒厂一百岁了﹗埔里酒厂于10月21日举办酒神祭暨绍兴宴活动，来庆祝一百岁的生日。一百年来，埔里酒厂相继酿出各式美酒，并以绍兴酒闻名中外。在经历废止烟酒专卖与921大地震的巨变后，酒厂秉持着以“文化酿酒，艺术观光”为文化主题创造产业特色，成为观光酒厂的典范，为迈向下一个百年而努力。
21日，酒厂举办建厂一百周年酒神祭暨埔里绍兴宴等系列活动。由台湾烟酒公司酒事业部副总经理黄及时主持，南投县副县长陈正昇、立委马文君等地方人士都参与祝贺，并以绍兴酒为名举办绍兴宴席开45桌，场面相当热闹。
黄及时表示，埔里酒厂以绍兴酒为主要产品 在民国60、70年代绍兴酒曾经风靡台湾。当时每一场宴会都要有绍兴酒，后来虽然因为饮酒习惯改变，绍兴酒渐渐退烧，可是仍然维持着每年三、四亿的营业额。尤其是许多美食都以绍兴酒调味，所以，绍兴酒还是深受消费者的喜爱。为了服务更多的消费者，烟酒公司将持续精进产品，迎接下一个百年风华。
陈正昇表示，埔里拥有好山、好水，再加上好员工，是酒厂的最大资产。酒厂在经历酒类销售量下滑与921大地震的重创后，员工都能齐心努力，成为全台销售量最高的一个厂。如果不是员工的努力就没有办法让酒厂创造这么多的业绩。因此，林县长一直以埔里酒厂为荣，希望明年结合20年的绍兴酒，推出南投县长酒行销全世界，让南投县更发光发亮。
百年来，埔里酒厂相继酿造出闻名中外的美酒，例如日据时期的呈贡日皇御用酒“万寿酒”等。特别70年代生产的绍兴酒也是受欢迎的酒品，是烟酒公卖局时代的“镇局之宝”。然而， 81年起绍兴酒销售量衰退，酒厂基层员工为救亡图存，于84年成立展示中心开放观光，85年成立全国首座的“酒文化馆”祭拜酒神杜康。让酒厂成为台湾第一家将公营的传统制造业转型为服务业的最佳写照。
责任编辑：陈玟绮
