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美丽心台湾:遇到有机 幸福开门

水果熟烂了或干瘪难吃,不一定非扔不可或只能当作厨余,动动脑发挥创意巧思让物尽其用,除了避免浪费,生活也更有乐趣。例如干瘪的柑橘或柳丁可制成果酱。(Malene Thyssen/wikimedia/Creative Commons)

水果熟烂了或干瘪难吃,不一定非扔不可或只能当作厨余,动动脑发挥创意巧思让物尽其用,除了避免浪费,生活也更有乐趣。例如干瘪的柑橘或柳丁可制成果酱。(Malene Thyssen/wikimedia/Creative Commons)

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【大纪元2017年10月28日讯】展现台湾各行各业用心的经营者,努力创造台湾新契机,新世界心台湾,展现岛民的勤奋与生命力,创造不同的新视野,让世界看见台湾。

遇到有机 幸福开门

因为到有机农场当义工,发现有些小农只会种,不会卖。于是几位义工朋友决定合伙开餐厅,帮小农解决蔬 菜的销路,可是大家都没经验,投资一年就把钱烧光。梁学贤和陈菀湘夫妻俩却说服股东继续做下去。他们本着亏钱就像做公益的想法,相信以餐厅为平台,除了可 以帮助有机小农,还可以推广有机农业,友善大地,让大地恢复生机。

果酱里的感情与生命力

东海大学畜产系毕业的林韡勋,在读大学阶段常利用寒暑假到农场打工换宿,他看到一些有机水果,因为卖相欠佳或甜度不足而滞销。大学毕业服役后,他竟然不走本行,却选择做果酱,他希望帮助有机小农,把他们卖不出去的瑕疵品全都买来做成美味的果酱。经过三年的努力,他终于开了一家手工果酱专卖店,他不只要卖好吃的果酱,还要邀请有机农友来分享他们的产品和经验。

转自《新唐人电视台》

责任编辑:张嘉宜

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2017-10-28 12:44 PM
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