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提升免疫力的十种食材

奇异果富含维生素C,能预防感冒、强化免疫力。(Shutterstock)

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【大纪元2017年11月12日讯】(大纪元记者罗蓉蓉综合报导)季节变换让身体无法适应,容易造成感冒或过敏性症状越来越严重的问题,所以平常就要提升免疫力,才可以对抗病菌的入侵。以下介绍几种能提高免疫力的食材,吃对食物也是提升免疫力的关键!

奇异果

奇异果。(pixel2013/CC/Pixabay)
奇异果有助于预防感冒。(Pixabay)

奇异果不但含有维生素A,也富含维生素C,能活化白血球对抗病毒、预防感冒,感冒的人多吃,可以尽快复原!此外有过敏体质的人,可多食用奇异果,有助于预防过敏症状发作。

地瓜

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地瓜颜色不同,好处也不同。(Pixabay)

吃地瓜有不少好处,不仅可以养生,对保护皮肤和增强抵抗力也有很大的帮助。

地瓜颜色不同,好处也不同,红色地瓜最甜,富含胡萝卜素,可以增强免疫力、保护视力;黄色地瓜口感松软,最适合做成糕饼;紫色地瓜虽然口感偏干,但是富含膳食纤维、花青素,促进排便,连皮一起吃效果更好。

优格

酸奶配覆盆子和麦片。 (OlgaMiltsova/iStock)
优格可以改善肠道健康。(iStock)

每天一到二杯优酪乳(或优格)有助于维持良好的免疫力。优酪乳主要的功能是调整、改善胃肠道健康。长期、规律地吃优格可以抑制肠道内的有害菌滋生,进一步降低坏菌分泌出致癌物质,减少罹病机会。不过为了平衡天然优格的酸味,不少产品都会添加大量糖分,建议选择无糖(或至少低糖)、少添加物的优格,以免增加身体负担。(肠道菌可抗压、提升免疫力人体第一道防线

鸡汤

鸡汤。(Jason Goh /CC/Pixabay)
鸡汤防止感染扩散。(Pixabay)

无论台湾还是欧美国家,鸡汤都是常见的家常料理。研究发现,鸡汤有助于防止已遭感染的白血球继续移动到身体其它部位,进而舒缓初期感冒症状。熬汤的时候,建议可以再加点大蒜或是洋葱一起煮,增强抵抗力的功效更好。食用时除了喝汤之外,还要吃鸡肉,可以摄取更多营养。

大蒜

大蒜。(Pixabay)
大蒜能增强人体免疫力。(Pixabay)

大蒜是一种十分常见的调味品,大蒜中含有“硫”的化合物,这种有效活性成分俗称“蒜素”。蒜素具有诱发人淋巴细胞活动的作用,并且随着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,从某种程度上来说明大蒜可增强人体的免疫力。(发芽5天的蒜头有神奇功效

洋葱

洋葱。(Steve Buissinne/CC/Pixabay)
洋葱也含有硫和蒜素,可以抗菌。(Pixabay)

洋葱跟大蒜哥俩好,都富含硫化物、蒜素,可以发挥抗菌、杀菌功效。此外,也能够抑制癌细胞增生,适量食用能够增强抗癌免疫力;此外,常流鼻水、打喷嚏、眼睛发痒,甚至哮喘的人,可多吃洋葱,减缓过敏症状。

高丽菜

炒高丽菜。(Christopher/CC/Flickr)
炒高丽菜。(Flickr)

新鲜的高丽菜中含有植物杀菌素,能抑菌消炎,对缓解咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定效用;其中的溃疡愈合因子,对治疗溃疡有特效,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的好帮手。多吃高丽菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘,是适合糖尿病和肥胖患者食用的理想食物。

纳豆

纳豆。(yoppy/CC/Flickr)
纳豆是一种全方位酵素食品。(Flickr)

纳豆是日本常见的传统发酵食品,气味浓烈,有黏性,日本人食用纳豆至今已有超过一千年的历史。纳豆是一种全方位酵素食品,不但好消化,而且含有优质氨基酸。而纳豆菌的效果,比优酪乳等其它发酵食品高出好几倍。

胡萝卜

胡萝卜。(jacqueline macou/CC/Pixabay)
胡萝卜是菜蔬之王。(Pixabay)

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。人到了老年免疫力都会下降,常吃胡萝卜可使血中胆固醇降低,预防心脏疾病。

彩椒

彩椒。(Kai Pilger /CC/Pixabay)
彩椒能抗老化、强化血管。(Pixabay)

食用彩椒不仅可以抗老化,也可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒,彩椒还能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转为良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

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责任编辑:卓惠如

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