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原来全家做了这4件事 很多人都从小七跑过去了

【大纪元2017年11月15日讯】(大纪元记者林子懿综合报导)“不是7-11表现变差了,而是全家变得更厉害了”一名商业分析师如是说。早些年,台湾便利商店的市占率是小七的专属舞台,然而,这些年来总是位居第二的“全家”已悄悄地开发出专属客群,深获民众的信任与喜爱,它们是怎么办到的呢?

不再作为小七之后,而是“全家第一”。全家便利商店能有如今这般亮眼成绩实属不易,或许可以归结为以下4点,一起来看看他们成功走出一片天的背后原因!

1. 看准消费者疑虑 与食安保证品牌合作

大豆和豆浆。(fotolia)

前些年,台湾食安风波不断,民众对于食品企业的信任感普遍降低,但这其中却不乏深获民众信赖的品牌。它们的产品经得起考验,带给国人更优质的饮食环境。

全家的合作对象成为至关重要角色,而以“良心企业”形象深植人心的“义美食品公司”无疑是绝佳首选。

2015年,全家上架的义美豆浆系列产品,销量可谓一鸣惊人。据《自由时报》报导当年盛况,义美豆奶产品短短一周就抢下全家同类产品的6成业绩,同时挤下长年盘据豆浆类产品龙头的“统一”。

此后,双方合作不间断,一次次地缔造销售佳绩。前阵子义美推出鲜奶茶系列也是十分火红的热销饮品。

2. 展现群众力量 让小农上架

 

如果你曾在心里问“为何架上的选择只有这些?”那么全家又为你开通了另一条路,“嘉民鲜乳”就是代表。

“嘉民鲜乳”是透过群众募资而产生的品牌,台湾还有许多相似的优质农产品,苦无管道可以销售自家商品。

由于小瓶装的设计,每批“最低制造量”至少要一万罐,一般通路无法乘载这样的冷藏空间,配送难度也更高。唯有连锁便利商店、超市、大型量贩店能提供这样大的需求。对此,全家决定让它们上架。

虽然该商品价格偏贵,不过也为消费者提供安全有保障的在地好产品。这一项决定可谓是利己利他、一举两得的好方法。

3. 注重品质 推出独家新产品

 

所有品牌都想要推出独家商品,最好是让消费种有种“非你不可”的感觉。据中央社报导,全家的自有品牌采用“重质不重量路线”,即使品项缩减,但业绩表现仍维持稳定成长。

2016年夏天,推家推出“冷压鲜萃茶”、“蜂蜜水”及“柠檬蜂蜜水”等系列商品,尽管材料简单,不是创新的饮品,然而,其品质把关严谨,简单天然贴近生活。鲜萃茶这一品项,3个月卖出80万瓶,业绩表现相当亮眼。

4. 打造更好的店铺环境 留住顾客脚步

(Pongowu/Wikimedia Commons)
(Pongowu/Wikimedia Commons)

“店铺质感”也是消费者能最直接感受的一个要素。虽然重新装修店铺既花钱、也无法带来直接的收益。但以长远来看,这至少会让顾客愿意走进店内逛一逛。

顾客流动量一旦增加,也会增进店员的自我要求与工作动力,从而降低员工流动率,也降低管理成本。

如今,还能搭配网路行销手法,用最快速便捷的方式,提高顾客走入店铺的动机。为此打造一个更优质的环境,绝对不会是个亏本生意。

综观上述4点,全家采用的策略,不见得称得上是绝无仅有的手法。然而,它近年来的表现与民众对其普遍观感都有明显的提升。大家认同以上几点吗?

俗话说:“路遥知马力”,其实只要以消费者为首来计划所有策略,即便未能立即见效,终有一日也会成为众之所向。

2014年,全家推出“小小店长”主题活动,拍摄成系列影片,在网上一炮而红,让许多注意到全家有别以往的明亮、宽敞的便铺装饰,搭配小朋友天真可爱的童言童语,更让品牌形象大大提升。

责任编辑:朱颖