【大纪元2017年11月15日讯】今年加州珍宝蟹（Dungeness Crab）商业捕捞季将如期开始，不过，负责监测毒素含量的加州卫生局发布的监测报告显示，加州沿海一些地区仍然还有毒素含量超标的地区，珍宝蟹食客被告诫仍需小心食用。
加州沿海的毒素是名为“软骨藻酸”（domoic acid）的神经毒素，动物及人类食用后可能轻者导致呕吐、重者会癫痫发作、昏迷，甚至死亡。
毒素含量超标主要因为海水温度高，造成海藻泛滥，产生软骨藻酸。螃蟹靠过滤海水获得食物使得体内能够积累这一毒素。在月初，娱乐捕蟹季开启的时候，当局就告诫食客注意安全，别吃螃蟹的内脏和鳃叶等，也别吃煮过螃蟹的水，因为那里毒素比较集中。
今年的批发商收购定价已经谈妥，为每磅3美元，加零售价估计在6至8美元左右。◇
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