美国人为感恩节大餐做好准备

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【大纪元2017年11月23日讯】每年11月第四个星期四的感恩节,对很多美国人来说是最重要的节日。每逢感恩节这一天,美国举国上下都在庆祝,举行丰盛的感恩节大餐、大游行等等活动,是个相当热闹的日子。

今年的感恩节假期预计会有5100万美国人出门旅行,多数人是要跟家人朋友共度佳节。这是2005年以来最繁忙的感恩节假期旅行季节。

AAA表示,美国强劲的经济和劳动力市场,使得民众收入增加,也提高了消费者的信心,使得更多美国人在假期外出度假。

在感恩节这一天,美国家庭都要举行丰盛的感恩节大餐,与亲朋好友一道共享美食,表达感恩。那么,美国人如何为这个重大节日做准备呢?

美国之音报道,在华盛顿城外的一家杂货店采购节日物品的特洛伊·贝克说:“今年,我们有家人从西维吉尼亚州的摩根敦过来。周三晚上,我太太从冰岛飞过来。所以,我们周三整夜和周四清早都要忙着做菜。我们家里会有十一、二个孩子,四个大人。所以会是很热闹的派对(Party)。”

感恩节来临之前,美国各家杂货店都挤满了为节日大餐采购的顾客。

顾客阿丽森·拉尔利说:“到目前为止,只买了蔬菜之类的东西。我还需要买一些做派(pie)的东西和一些佐料。我一般不在感恩节前两天购物,人太多,压力太大。”
美国人的感恩节大餐主菜是火鸡,自然少不了。

美国每年在感恩节期间会卖出4500万只火鸡。这等于是一天就吃掉全年火鸡消费量的大约18%。当地一家威格曼斯(Wegmans)食品超市出售火鸡和许多感恩节的传统配菜。

威格曼斯食品超市厨师亚当·马歇尔说:“这一款包括了感恩节大餐所需要的全套东西,火鸡填料、冬南瓜、土豆泥,还有蜜腌火鸡、蔓越莓酱。……。”

根据美国农场局联合会的数据,在美国,10人套的火鸡大餐平均费用还不到50美元。

责任编辑:王若愚

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