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台中午茶百百款 展现影响亚洲饮品实力

台中午茶生活节邀集36间午茶业者及台中市相关公协会,展现台中创意午茶文化。(邓玫玲/大纪元)

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【大纪元2017年11月28日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)午茶文化已成为台中城市生活的重要元素之一。今年的第2届“台中午茶生活节”,以“午茶百百款”为主轴,邀集春水堂、古典玫瑰园等36间午茶业者及台中市相关公协会,一起体验台中创意午茶文化的多样性与丰富性。

观旅局局长陈盛山表示,林佳龙市长想把台中营造成创意城市生活的首都,创意城市的生活必须有重要内涵,而下午茶的文化就是台中最具特色的部分,对现在人忙碌的生活来说,“下午茶时光是补足能量,思考沉淀的美好时刻。”

“很多人觉得台中人生活步调比较悠闲,享受下午茶的人们越来越多,也越来越有品味。”陈盛山说,这都是推广观光的重要资源,未来可以整合第二、第三产业,“让下午茶重新定位,并让产业链充分结合,甚至有机会去影响亚洲饮品市场。”

副市长林陵三表示,“下午茶已是现在人们生活不可或缺的一环,也是观光客到台中旅游的重要旅程。”因此为了推广午茶生活,11至12月份推出超过30场的午茶沙龙,还有午茶拾光市集聚乐部及大小老板围坐沙龙三大主题,呈现台中午茶文化产业深度。

今年“台中午茶生活节”除邀请各大知名午茶业者参与发挥品牌效应,也导入微型特色店家共同行销,如以有机食材为主轴的包心菜实验厨房,特别推出洛神花蜜饯、果酱、花茶三重奏,新加入店家也纷纷展现创意,从屏东潮州来的有春茶馆推出台湾味面茶,“山时作”推出在地特色姜黄蛋糕,还有拾味聚所,基础实验等新概念茶馆,而最吸睛的“慢呷”三明治餐车及dream”s茶餐车,把台中最年轻创意的午茶新产品也带进来,激发出午茶创新火花。

以有机食材为主轴的包心菜实验厨房,特别推出洛神花蜜饯、果酱、花茶三重奏。(邓玫玲/大纪元)
台中创意午茶活动,希望让午茶重新定位,并让产业链充分结合,甚至有机会去影响亚洲饮品市场。(邓玫玲/大纪元)
山时作”推出在地特色姜黄蛋糕。(邓玫玲/大纪元)
从屏东潮州来的有春茶馆推出台湾味面茶。(邓玫玲/大纪元)

责任编辑:罗令尹

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