软饮料所含的高糖量，引发肥胖、三高、糖尿病，因此常受人诟病。于是，许多汽水厂家纷纷推出“无糖饮料（Diet Drink）”，如健怡可乐（Diet Coke）、轻怡百事（Diet Pepsi）、零度雪碧（Sprite Zero）等等。这些饮料使用阿巴斯甜等人工甜味剂代替糖分，主打减糖、无糖、低卡路里，让许多减重人士和糖尿病患松了口气，认为可以放心饮用。然而，这些无糖饮料真的比普通饮料健康吗？
理论上来讲，无糖软饮料出现在市场上的原因，就是为了造福减重人士。然而，越来越多的研究使这个理由逐渐站不住脚。
一组研究人员用了约9年时间，追踪观察749位65岁以上的人。他们发现，在这些受试者中，每天喝无糖软饮料的人，腰围增加约3釐米；偶尔喝的人，腰围增加约1.8釐米；从来不喝无糖软饮料的人，腰围只增加约0.8釐米。然而，喝普通添加糖饮料的人，腰围却没有增加。研究人员表示，这个结果“令人惊愕”，因为从数据来看，这些受试者的腰围增长确实与他们喝的饮料有着很大的关联。
这一发表在《美国老年医学会杂志（JAGS）》上的研究，也许不是决定性的证据，因为腰围增加也可能是其它因素所导致的。但研究人员在设计实验时，尽量排除了缺乏锻炼、糖尿病等其它增重的因素。
究其原因，无糖软饮料中所含有的人工甜味剂，可能通过刺激人的甜味受体，提升了胃口（特别是对甜食的胃口），进而引起体重增加。一篇发表于《国际儿童肥胖杂志（IJPO）》的综述系统地审阅了18项研究，发现人工甜味剂饮料会增加儿童的身高体重指数（BMI）；另一篇集合了9项研究的汇总分析也在成年人实验中得出相同的结论。
无糖软饮料 & 糖尿病
还有些人选择喝无糖饮料，认为它对管控血糖有好处。但《自然（Nature）》杂志发表的研究表明，摄取常见的人工甜味剂，会引发葡萄糖不耐症。研究人员猜测这可能与人工甜味剂影响肠道细菌有关。
也就是说，喝无糖软饮料不仅不会预防糖尿病，饮料中的人工甜味剂还会增加罹患糖尿病的风险。
无糖软饮料 & 肾脏病
研究人员发现，每天喝两罐以上可乐的人，罹患慢性肾脏病的风险增加一倍。无论是喝普通软饮料，还是喝以人工甜味剂替代的无糖饮料，并没有什么差别。
无糖软饮料 & 骨质疏松症
众所周知，喝软饮料会导致骨质疏松。发表于《美国临床营养学杂志（AJCN）》的研究显示，每天喝软饮料的女性，骨密度明显降低。对于把软饮料换成无糖饮料的女性，结果没有分别。
无糖软饮料 & 心脏病
据《普通内科学杂志（JGIM）》，每天喝无糖软饮料的人，罹患中风、心脏病突发等心血管疾病的风险提升了43%。但不知为何，该研究并没有发现普通软饮料和心血管疾病之间的关联。然而，另一项发表于《美国临床营养学杂志》的研究显示，不论是无糖软饮料还是普通软饮料，每日喝超过一罐，都会使中风风险增加16%。
这些数据确凿的研究，也许足以给我们警示：无糖饮料只是一种市场营销伎俩，而不是相较之下的“健康选择”。
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（本文原载自GreenMedinfo.com）
责任编辑：茉莉◇
