【大纪元2017年12月12日讯】（大纪元记者萧轩台北报导）南非李斯特（Listeria）菌病疫情酿36死。外交部12日表示，由于李斯特菌能在低温环境下生存，建议台湾民众在南非避免食用生乳。
外交部表示，今年截至12月5日止，南非共有557件李斯特确诊病例，主要发生在豪登（Gauteng）省、西开普敦（Western Cape）省及夸祖鲁纳他（KwaZulu-Natal）省。目前已造成36人死亡。
由于李斯特菌能在低温环境下生存，惟烹煮过程可杀死李斯特菌，外交部建议，台湾民众在南非应避免食用未经烹煮之食物及未经消毒处理之乳制品。
【李斯特菌小百科】
李斯特菌是一种厌氧小杆菌，过去被认为是兽医病原，常发现于土壤、腐生植物和哺乳类动物粪便的菌丛中。
主要以食物为传染途径的媒介，人类主要症状包括脑膜炎、脑膜脑炎、流产和败血症，新生儿也可能藉由孕妇垂直感染。
美国、加拿大、澳洲及欧盟等国家将李斯特菌症列为法定传染病监测项目；台湾卫福部疾管署新增李斯特菌症为第四类法定传染病，2018元旦起，患者在72小时内需通报卫生主管机关。
降低感染概率的做法：建议肉类务必煮熟，不要喝生的牛奶，食物加热到73度以上，蔬果须过水清洗干净。
（资料来源：卫福部疾管署／萧轩整理）
责任编辑：陈真
