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旧金山吃货

让百老汇“明星”帮你点餐、送菜

Ellen’s Stardust Diner

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【大纪元2017年12月02日讯】文:百合・美食专栏作家
在纽约度假期间,在百老汇大道附近看到一家餐厅大排长龙。餐厅门口的卖相只是普通,可是人潮汹涌、客似云来,队伍排到另一个街头也不见有人离去。我们不禁纳闷,这到底是怎么回事儿?是便宜?还是好吃?或是今日特价?我们看队伍那么长,还是先研究一下再做打算吧!也不能见队就排。

纽约餐馆Ellen’s Stardust Diner店外的排队人群。(旧金山吃货,百合摄)

在餐厅门口一阵网上狂搜,找到了答案。原来这一家餐厅菜不怎么样,但是侍应生都是会唱歌、表演的。他们由外地来到百老汇,等面试、等上台、等工作。他们一面做侍应生,一面赚一点生活费、音乐及舞蹈的学费。个个热爱舞台生涯,不惜一切代价,博命一战,挑战人生。

纽约餐馆Ellen’s Stardust Diner的服务生接力演唱、表演。(旧金山吃货,百合摄)

我们选了几样简单的餐点,侍应生们一曲一曲不停的接力赛表演,目不暇给。三不五时还会将一把吸管丢向观众,长椅座位中间有个细细长长的小舞台,他们就在那里来回走动表演,有时候还会来个翻跟斗或是劈腿。

这家餐点不怎么样,但是表演有模有样。(旧金山吃货,百合摄)

这些侍应生的表演有模有样毫不含糊,观众也可以点歌,他们唱起歌来和舞台上的明星没有什么两样,只是唱歌中间还要端盘子,以及为客人点菜。

老板有的时候也会出来说两句话,告诉顾客们他们要缴学费、学习唱歌、跳舞,生活很艰苦的,大家捧人场、捧钱场,帮帮这些可怜尚未出头的艺术家、歌唱家们。

其实来这里吃饭的顾客们,也是不想买昂贵的百老汇票钱,吃个晚饭顺便听个免费歌唱表演节目,难怪外面大排长龙。如果有机会到纽约一行,不妨来瞧瞧“贵宝地”,包你值回票价,不虚此行。当然也希望他们能够出人头地,有一天能够美梦成真,成为百老汇的大明星。

吃饭变成配角,争相拍照、看表演才是重点。(旧金山吃货,百合摄)

Ellen’s Stardust Diner
Address:1650 Broadway, New York City, NY 10019-6833
Tel:(212)956-5151
Web:www.ellensstardustdiner.com

本文刊载于旧金山11月11日美食版,请点阅
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责任编辑:李欧

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