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研究:每天吃奶酪 减少中风风险

加拿大乳业信息中心(CDI)数据显示,去年加人人均吃掉13.4公斤奶酪,相当于每天摄入36克(Fotolia)

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【大纪元2017年12月08日讯】(大纪元记者李平编译报导)人们都知道,多吃奶酪好处多,但到底有多少好处,许多人并不清楚。最新研究显示,每天吃一份奶酪,能有效减少心脏病和中风病发风险。

中国研究人员对欧洲和美国15项研究进行元分析,对2万多人奶酪摄入后健康影响进行跟踪研究,结果发现,每天吃点奶酪的人群,心脏病发病风险减少14%,中风发病风险减少10%。

研究人员表示,奶酪虽为饱和脂肪,但也可能富含有益营养成分,如其中的钙成分能有效限制人体对饱和脂肪的吸收。研究还表示,目前还不清楚长期每天摄入奶酪对心血管病有多大影响。

记住,不要看到这一研究结果,吃起奶酪就毫无禁忌了。研究中所指的奶酪单个标准分量是40克(1.4盎司),相当于火柴盒大小,或2块薄奶酪片,或4分之1杯的奶酪屑。这一份量,比加拿大食品指南中的50克(1.8盎司)要多。

加拿大乳业信息中心(CDI)数据显示,去年加人人均吃掉13.4公斤奶酪,相当于每天摄入36克,比上述研究中的标准量要少。加拿大人,不要太担心啦!

责任编辑:滕冬育

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