阿德莱德拥有澳洲最棒鲜奶咖啡

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【大纪元2017年12月08日讯】(大纪元记者林达澳洲阿德莱德编译报导)阿德莱德一位咖啡师调制的咖啡,在上周举行的全澳比赛中,击败400名竞争者获得金奖。

《广告报》报导,位于阿德莱德Glandore区、South Rd的 Patio Coffee Roasters 咖啡店,经营以衣索比亚出产的咖啡豆泡制的鲜奶咖啡,特别受到本地居民推崇,如今更被全澳业界认可。

该店经理 Andrew Mitchell 说,他们的咖啡获奖,让人惊喜,“真出人意料,这是一个崭新的咖啡豆品种,比赛两周前刚刚到货。”他说。“这是巨大的鼓励,因为,咖啡比赛常常是胜败难测的。”

这个11月末在新州 Port Macquarie 举行的比赛,是世界上最大的烘培咖啡比赛和盛会,汇集澳洲顶级的咖啡师面对面的较量,争夺10个类别的奖项。

Patio Coffee Roasters的这款单一来源的咖啡,在不给裁判提供任何详情的评选中,从400位参赛者手中夺走澳洲最佳鲜奶咖啡金奖。同时,该店还获得另外五个奖项。

该店的咖啡师Joe Jones说,咖啡爱好者,已经纷纷涌至Patio Coffee Roasters咖啡店,不仅品尝获奖咖啡,也把一包包的咖啡豆买回家去。

这种高档野生咖啡豆,要到明年才能再次收获。◇

责任编辑:夏文素

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