【大纪元2017年12月08日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）攸关全国学子的营养安全，行政院推动学校午餐采用四章一Q（四章为有机、产销履历、CAS台湾优良农产品及吉园圃安全蔬果，Q为台湾农产品生产追溯）在地溯源食材政策。农粮署南区分署长姚志旺表示，台南市获前市长，赖清德院长大力支持，该市自106年上半年率先加入6个试办县市行列，要求全市中小学午餐采购合约纳入四章一Q，并配合供应业者处抽检及田间自主检验等多重农药抽检机制。校园午餐每道菜之食材已超过6成具四章一Q之安全保障。蔬果抽验合格率由105年度87.5％，106年度大幅攀升至97.1％。
姚志旺表示，台南市在中央及市府行政团队合作，首先辅导当地农民团体成立四章一Q食材供应平台，及媒合在地农民、产销班加入契作并申请标章（示）。又因教育单位协调偏乡学校采联合采购，及简化验收与请款程序，而能最先获中央核定奖励金，及最先完成学校及团膳业者请款作业。
午餐资讯透明化，共同提高学校午餐安全
农粮署南区分署说明，四章一Q强调安心溯源，提供学校透明化供餐资讯，并连结农场至学校午餐。家长透过“校园食材登录系统”查询当日校园午餐资料，可了解小白菜是哪一个农民种植，立即掌握食材安全性。
学校午餐采用四章一Q在地食材政策，能确保国中小学童吃到来源明确、优质安全的国产农产品，链接生产者生计及食安需求。此项重大营养午餐变革工作，攸关全国学子的营养安全，有赖中央、地方、学校共同努力及家长们的支持，共同为学童午餐把关，以开创食安新里程碑。
责任编辑：王愉悦
