【大纪元2017年02月14日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）配合农委会营养午餐“四章一Q”政策，新竹市抢先在国中小学开学日试办上路，农委会主委林聪贤14日实地到新竹市三民国小访视，并与新竹市长林智坚共同帮小朋友打菜，共进午餐，了解学童午餐食材供应情形。
为落实“食安五环”，农委会将于今年9月全面推动“四章一Q”政策，学校午餐采用有CAS优良农产品、CAS有机农产品、GAP吉园圃安全蔬果、TAP产销履历等四标章，以及QR Code追溯系统的国产生鲜食材（蔬菜）。105学年第二学期（106年2月）由新竹市、新竹县、台中市、台南市、台东县及宜兰县等6县市试办“四章一Q”食材供应学校午餐。
三民国小营养午餐内容有酱烧洋葱鸡、白菜烩豆包、小松菜，以及鲜笋排骨汤，采用的是CAS鸡胸肉和排骨、具生产履历的大白菜，以及吉园圃认证的小松菜，林聪贤与林智坚一同穿上围裙，戴上帽子、口罩以及手套，帮小朋友们打菜并共进午餐，大伙吃的津津有味。
“让孩子从小就懂得吃好的食物！”林聪贤指出，为确保试办期间校园食材供应商及团膳业者取得四章一Q货源，将辅导学校既有食材供应者取得台湾农产品生产追溯（QR code），亦将辅导各批发市场于现有交易场所，设立溯源蔬果专区，提供采买单位现货或预约采购，并辅导农民团体组成供应平台，以确保供货顺畅。
林聪贤说，农政单位也会配合教育单位办理联合稽查作业，针对各直辖市、县(市)学校午餐生鲜蔬果食材进行农药残留抽验，并针对供应四章一Q的农户于田间采收前，送验合格后始得采收供应，以确保学校午餐蔬果食用安全，从源头及末端双重把关，确保供货来源及产品品质安全。
责任编辑：郑桦
