【大纪元2017年02月21日讯】（大纪元记者夏侯昀日本东京报导）减少糖分、脂肪摄入量或者控制卡路里，是减肥最常见的方法。这几种减肥方法到底有什么区别，哪种最安全有效呢？
低糖的优点与风险
据日本专家介绍，人们在治疗糖尿病时发现，控制糖分摄入还有减肥功效，于是低糖减肥法开始盛行。
人类所需三大营养——碳水化合物、蛋白质、脂肪中，只有碳水化合物才会让血糖上升，因此，低糖减肥最大的优点就是“除了含糖的食物，其他都可以随便吃”。
比如，鱼、肉几乎不含糖分，都可以正常摄入。如果需要喝酒，蒸馏酒也没问题。因此，低糖减肥法受到常常需要去居酒屋、应酬的上班族男性欢迎。
而看到父亲减肥有效的女孩，也自然成了低糖减肥法的拥趸。
不过，低糖减肥虽然简单方便，但风险也不小。
首先，对于大脑来说，主要营养源就是“糖分”，所以不吃糖，很可能会降低大脑思考能力。
此外，当身体感觉糖分不够时，就会将蛋白质、脂肪转换为糖分，这个过程会产生“酮体”，对人体有副作用。
因此，低糖减肥法虽然能让人变瘦，却不能完全不吃糖。
低脂的优点与风险
1g糖分大概有4卡热量，1g脂肪则有9卡热量。所以，少吃脂肪也成了备受期待的热门减肥方法。
如果你习惯于吃和式料理，那么，所含的脂肪本来就不多，再少吃炸鸡、天妇罗这类油炸食品就没问题了。
不过需要注意的是，脂肪中含有人体内无法合成的“必需脂肪酸”，如果你不摄入优质脂肪，就没办法获得这些营养成分了。所以，跟低糖减肥法比起来，低脂减肥法比较麻烦，因为你要弄清楚，哪些脂肪可以不吃，哪些不能不吃。
低卡的优缺点
控制卡路里算是历史最“悠久”的减肥方法。因为很早以前就有许多实践经验，因此被专家认为，和其它减肥方法相比，安全性最高。
不过，只注意卡路里本身，很容易造成营养不均衡。比如举个极端点儿的例子，每天要吃2000卡食物的话，吃500g砂糖，或者喝200g沙拉油，也能满足，但营养均衡方面，肯定是毫无疑问的反例。
究竟哪种方法好？
从以上来看，似乎每种方法都各有利弊，那么到底怎么减肥才最好呢？
事实上，据日本专家说，现在连专家间也在为此争论，至今没能互相说服。所以，现阶段最好的办法，就是将上面3种方法糅合一下，取长补短。
专家表示，一般来说，碳水化合物：蛋白质：脂肪的摄入比例在60～55：15：25～30最好。当然，普通人要掌握这个量实在太麻烦，所以专家推荐，最好的办法就是按照日式“定食”（即套餐）来搭配。
在日式套餐里，一般是一碗饭、鱼或肉作为主菜、小碗蔬菜作为配菜，再加上大酱汤、咸菜。其中，大酱汤和咸菜被诟病盐分太多，可以酌情减量或不吃，只要保证餐桌上有米饭、主菜（鱼、肉、蛋、豆腐等）和配菜（蔬菜）即可。
责任编辑：卢勇
