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站着吃牛排! 日本人气店纽约Soho开张

日本牛排连锁店Ikinari Steak周四在苏活区正式开张。 (柯婷婷/大纪元)

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【大纪元2017年02月24日讯】(大纪元特约记者柯婷婷纽约报导)大家听说纽约开了一家让客人站着用餐的餐馆吗?周四上午,日本牛排连锁店Ikinari Steak在纽约苏活区(Soho)的牛排馆正式开张。

这家餐厅站着那么多的顾客,他们不是在排队,都是“站着”享用美食。听着铁板上的滋滋响声,从开吃到收盘子,顾客用餐时间在30分钟内搞定,日本速食文化进攻纽约。

菜色供应相当简单,有肋眼、莎朗、菲力三种牛肉部位,只需要选则想要的牛肉部分和熟度,就可以品尝到自己喜欢的牛排熟度。不少民众慕名而来,试试看这种前所未见的点餐和用餐方式。

纽约民众胡先生说,能看到肉质就比较放心,不像以前点餐单看不到实质内容。厨房经理Al Munoz说:“菲力,200克,这位先生要菲力牛排,我们就切刚好的份量。”

初来美国,这家牛排店可是雄心勃勃,计划在三年内开满20家分店。

“价格方面我们有很优惠的竞争力,”店长说,牛排价格从一克8美分到11美分,最畅销的300克份量,大约20~30美元上下,性价比算高。◇

责任编辑:艾伦

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