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【大纪元2017年02月24日讯】（大纪元特约记者柯婷婷纽约报导）大家听说纽约开了一家让客人站着用餐的餐馆吗？周四上午，日本牛排连锁店Ikinari Steak在纽约苏活区（Soho）的牛排馆正式开张。
这家餐厅站着那么多的顾客，他们不是在排队，都是“站着”享用美食。听着铁板上的滋滋响声，从开吃到收盘子，顾客用餐时间在30分钟内搞定，日本速食文化进攻纽约。
菜色供应相当简单，有肋眼、莎朗、菲力三种牛肉部位，只需要选则想要的牛肉部分和熟度，就可以品尝到自己喜欢的牛排熟度。不少民众慕名而来，试试看这种前所未见的点餐和用餐方式。
纽约民众胡先生说，能看到肉质就比较放心，不像以前点餐单看不到实质内容。厨房经理Al Munoz说：“菲力，200克，这位先生要菲力牛排，我们就切刚好的份量。”
初来美国，这家牛排店可是雄心勃勃，计划在三年内开满20家分店。
“价格方面我们有很优惠的竞争力，”店长说，牛排价格从一克8美分到11美分，最畅销的300克份量，大约20～30美元上下，性价比算高。◇
责任编辑：艾伦
