【大纪元2017年02月25日讯】（工商报导）三位在职场相识的朋友，因志同道合，就在波士顿西郊合伙开了一家以粤菜为主，并提供川菜、火锅、点心和日本料理的餐厅——“潮”餐厅(Trend Pure Asian Cuisine)。21日晚隆重举行开业志庆仪式，请来洪青醒狮助兴，带旺餐厅气氛。不少喜欢美食的朋友前来捧场， 与老板们一起见证餐厅新开张，并品尝特色新菜。
“潮”餐厅位于Natick的9号公路边，交通便利，餐厅面积约7千呎，分为酒吧、楼面餐台和独立包厢，可以同时服务200位客人。Function Room可以办百人的派对。
据老板Liann Chan小姐介绍，“潮”餐厅以粤菜为主，并提供川菜、火锅和日本料理。招牌特色菜有XO海鲜烩、川沸腾鱼、水煮鱼、干锅龙虾、梅菜扣肉等等，菜式多样，为不同饮食习惯的饕客提供不同风味的美食。
Liann表示，“潮”餐厅的开业筹备了一年半，已试业三个月了。选址在Natick是因为他们想把新菜系带到郊区，吸引客人。另外，“潮”餐厅计划在周末推出特色点心，如葱油饼、生煎包、小笼包等都是自家师傅现做的，保证新鲜可口。Liann笑说该餐厅还提供特色饮料，以后郊区的客人想喝珍珠奶茶不用跑到唐人街了。
除了Liann之外，另两位老板是Lucas Li和Pei Zhen(Tony)，都是年轻的创业家。Liann和Lucas负责餐厅的日常运作，Tony负责寿司部门。他们期待能给郊区的各族裔人士享用各种中式美食。
“潮”餐厅地址：1400 Worcester Street, Natick, MA 01760，电话:508-875-1888，网址:http://www.trendnatick.com/。◇
责任编辑：冯文鸾
