【大纪元2017年02月03日讯】（大纪元记者王文君香港报导）香港美食车先导计划昨日下午在尖沙咀海滨启动，11档美食车率先登场。主礼嘉宾商经局局长苏锦梁表示，首批16档美食车，将于今日开始陆续在全港8个旅游景点轮替营运。计划旨在增加旅游景点吸引力，并在国际间传递香港的美食文化。
昨日亮相的11架美食车，将于今天开始陆续在全港8个旅游景点轮替营运，其余5档美食车亦将于3月初陆续登场。美食车将会在8个旅游景点，包括黄大仙、尖沙咀、中环、海洋公园及迪士尼乐园停留，预计每架美食车会在每个景点停留2个星期，再转到下一站。
美食车售卖的食品各具特色，“七桌子”卖68港元一个“黯然销魂汉堡包”会否受欢迎暂时未知，但用自家烘培的菠萝包，加上秘制洋葱汁和流心蛋等制作的汉堡，就带出香港茶餐厅特色。“有得饺”以菠菜、粟米及番茄等食材制作的五色饺子，看起来健康又开胃。
“豪园小食”投资30余万从日本订购美食车，加上厨房设备，总投资过百万。二代老板Conina坦言，未知2年的先导计划能否回本，但她希望能承传父亲4、50年代在黄大仙创办云吞面时店的狮子山精神，尝试在新的营运模式下生存。“菠萝汁仔食堂”则以林家兄妹同心，透过食物传递一家人的温馨气氛。
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