【大纪元2017年02月05日讯】（大纪元记者陈俊村报导）在过去十几年来，日本女子丸尾知美（Tomomi Maruo）一直都在教其他母亲如何替自己的孩子做角色便当（kyaraben或charaben），同时也做给她的孩子吃。这种具有卡通或知名人物造型的创意餐盒十分可爱，让人看了都舍不得吃。
在日本，当妈妈的大多会替自己的孩子做爱心便当，让他们带到学校当午餐。为了吸引孩子的注意并鼓励吃各种食物，日本妈妈会花费很多时间与巧思，以各种食材制作动植物、卡通或知名人物的造型，这便是角色便当的由来。
身为食物艺术家的丸尾知美一直在教别人做角色便当。除了在自己家里之外，她也透过YouTube等社交媒体教别人做。
丸尾知美说，她先前做角色便当给孩子带到幼儿园吃，他的朋友看到这么可爱的便当，都吵着要自己的妈妈也做这样的便当，然后那些妈妈就问她怎么做，于是她就开始教别人做。
丸尾知美在接受Great Big Story网站采访时表示，她以前做一个角色便当给孩子吃，通常要花一个小时的时间，很费工夫。
她说，将角色便当做得可爱固然重要，但这是午餐，如果不好吃的话，就没有任何意义。对她而言，她喜欢做角色便当，因为这可以让孩子面露笑容，而自己也会有成就感。
以下是丸尾知美的部分作品与教学视频：
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