养生谈上寿

【医话】柔肠寸断怪谁

作者:温嫔容 中医师
莲花(fotolia)

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人情绪一紧张就容易胃痛,或一直有便意,或大肠急躁症,不是便秘就是腹泻;压力大就拼命吃东西,用吃来缓解压力;当忧愁、思虑、悲伤或沮丧时就吃不下;这些因情绪引起的肠胃反应,最贴切的写照就是:你的心情,小肠知道;柔肠若寸断,自己要负责。

黄帝内经》说:“脾胃者,仓廪之官,五味出焉。”“小肠者,受盛之官,化物出焉。”“大肠者,传导之官,变化出焉。”就胃字而言,上为田,下为肉,胃在五行属土,而田指的是土地,土为万物之母,是撒下种子可以发芽生长的地方,所以胃为仓廪,主收纳。

消化系统从口入到从大便出,是“运”的过程;“消”是一种物理作用,由大变小,本质未变,例如:肉变碎肉,还是肉;“化”却是一种质的变化,小肠的“化物出焉”,是经由多种消化酶催化,将食物分解成营养的物质后被吸收。就化的字义而言,是一个正立的人和一个倒立的人,意思是把一个人倒转过来,彻底地改变,食物也是一样被彻底地运化。

民以食为天,俗语说:“吃饭皇帝大”平常所说的饥饿,细分开来,饥表示胃肠空了,是实质脏器的空,而饿是一种精神状态,内心感到想吃东西。胃如果消化功能不好,食物停留太久,就容易发酵,产生打嗝、嗳气、泛酸。现代最常见到的胃消化不良的主因,是吃冰品,冷食下肚,到了小肠,使“化”的功能完成不了,毒素废物排解不了。就冷品入口的当下,免疫系统将有1/3暂时瘫痪,因为细胞都被冻僵了。常食冰品,脸上就容易长黑斑、蝴蝶斑、黑眼圈、抬头纹、青春痘、面疱,甚至法令纹会特别深,深到像刀疤脸。

黄帝内经》养生讲究“法于阴阳,和于术数”,凡事要讲节奏,吃也要有节律。当子时(晚上11〜凌晨1点)天地一阳开始生发,到了卯时(早上5〜7点)太阳升起,大肠经循行,辰时(早上7〜9点)胃经循行,已时(早上9〜11点)脾经循行,一派阳气升腾,此时是补阴(精微营养物质)最佳时机,运化功能最好,吃也不会发胖。

吃相,不但是个人的个性、品味和礼节,也是内脏情况的反应:狼吞虎咽的人,心火多过旺,欲望过强;吃饭慢吞吞,肠胃功能运化差,胆气也差,个性较柔弱。什么都吃的人,肠胃气机旺盛,人好相处;少量进食的人,肠胃较虚寒,性情较怯弱;食物过量的人,胃多有热气,个性烦躁。爱吃调味料的人,胆气过旺,操控欲较强。挑食的人,脾气运化功能差,好思忧柔寡断。所以别在餐桌上泄了自己的底。@

选自《明慧诊间──容光必照》/博大出版 http://broadpressinc.com/

明慧诊间 封面
明慧诊间 封面(博大出版 提供)

责任编辑:李昀

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