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薰屋:台北深坑大团圆景观餐厅 樱花虾香芋米粉锅推荐

樱花虾清甜有别一般的芋头锅,米粉Q弹也吸饱了汤汁,特别是料都备好料,让煮饭的妈妈省了不少事。(顾薰)

樱花虾清甜有别一般的芋头锅,米粉Q弹也吸饱了汤汁,特别是料都备好料,让煮饭的妈妈省了不少事。(顾薰)

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文/顾薰

每次北上深坑都会去吃臭豆腐,但是吃久了总想品尝一下别的美食,像是黑蒜鸡汤或是猪脚等创意菜。这日朋友拿了深坑的美食DM给我,看到了久违的想念的芋香米粉,这是来自深坑大团圆景观餐厅的宅配DM,回家立马订一锅来给家人分享一下。

这日朋友拿了深坑的美食DM给我,看到了久违的想念的芋香米粉,回家立马订一锅来给家人分享一下。(顾薰)
这日朋友拿了深坑的美食DM给我,看到了久违的想念的芋香米粉,回家立马订一锅来给家人分享一下。(顾薰)

看到这精美宅配就好想都订回家吃,先选一种最想吃的:樱花虾香芋米粉锅来试试。两天就到货了,而且是冷冻的保鲜运送,所以食材很安心。

(顾薰)
樱花虾香芋米粉锅的食材都是分别包装的。(顾薰)

食材都是分别包装的,高汤、芋头及炸鱼块等,都分的清清楚楚的。

(顾薰)
食材分开装好,要煮时再打开,保鲜不污染、不怕沾到其他的菜味和鱼味。(顾薰)

妈妈好爱吃这种的配料。身为厨师的她直说,这样的宅配让她好轻松,不必再费神去备料。而且人家宅配的也是细心为每种食材分开装好,要煮时再打开,保鲜不污染、不怕沾到其他的菜味和鱼味。

好整洁的食材包装,看了好喜欢。(顾薰)
好整洁的食材包装,看了好喜欢。(顾薰)

好整洁的食材包装,看了好喜欢。打开解解涷,晚餐就煮这一味大家品尝看看。

打开解解涷,晚餐就煮这一味大家品尝看看。(顾薰)
打开解解涷,晚餐就煮这一味大家品尝看看。(顾薰)

退冰之后,再把食材一一下锅。妈妈先下汤品,再下芋头,然后下米粉。米粉煮一下下,先捞上锅再备用(让米粉先吸汤汁备用)。接着煮炸鱼块和樱花虾包,中火煮开后,再下米粉一次,最后放进香料包(蒜苗和芹菜)就可了。

退冰之后,再把食材一一下锅。(顾薰)
退冰之后,再把食材一一下锅。(顾薰)
(顾薰)
接着煮炸鱼块和樱花虾包,中火煮开后,再下米粉一次,最后放进香料包(蒜苗和芹菜)就可了。(顾薰)

看这炸鱼块给的多大方,而且好好吃,好像现炸再佐高汤的美味。鱼肉没有土味、也没有硬刺,炸过的口感外面脆皮酥酥的,里面鱼肉很软。相信是炸过保留了鲜鱼的美味的原因。

看这炸鱼块给的多大方,而且好好吃,好像现炸再佐高汤的美味。(顾薰)
看这炸鱼块给的多大方,而且好好吃,好像现炸再佐高汤的美味。(顾薰)

料多实在,全家大小一锅就好饱喔!

芋头煮到松软,也入了汤汁的美好。樱花虾清甜有别一般的芋头锅,米粉Q弹也吸饱了汤汁,特别是料都备好料,让煮饭的妈妈省了不少事。

这应是常常要煮三餐的主妇最开心的事,若是像我在家带小孩,又得忙工作或不会煮食的朋友也别怕,宅配里有附一烹调提示,贴心极了。按其步骤来进行一定可以煮出像现场一样美味的锅物喔!

按其步骤来进行一定可以煮出像现场一样美味的锅物喔!(顾薰)
按其步骤来进行一定可以煮出像现场一样美味的锅物喔!(顾薰)

台北深坑大团圆景观餐厅~~樱花虾香芋米粉锅

薰屋,吃喝玩乐漫漫游。

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责任编辑:陈翎霏

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2017-03-16 5:46 PM
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