休斯顿最大日本超市Seiwa Market正式开业

价格实惠、品质上乘

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【大纪元2017年03月17日讯】(大纪元记者吴香莲美国休斯顿工商报导)寿司、刺身、清酒、便当、纳豆、天妇罗、章鱼烧、荞麦面、拉面……大部分华人对日本饮食已经耳熟能详,时不时会去日式餐馆打打牙祭。可是若要自己从原材料做起,摆出一桌像样的日餐,就一定要光顾日本超市了。休斯顿最大、最全、最正宗的日本超市Seiwa Market, 经过近一个月的试营运,于9月2号正式开张。为了庆祝开业,超市从当天到9月5号推出大量特价商品,优惠酬宾。

Seiwa 坐落在休市西区的能源走廊,占地11000平方英尺,由日本食品巨头Hidejiro Matsu开设。这是他在美国开设的第三家超市,另外两家都在加州。尽管比起本地其它超市Seiwa不算大,但这里所出售的日本进口产品种类最多、最丰富。除有各类主食、蔬菜、肉类、海鲜、甜点、配料、日用品、化妆品外,店内还设有美食广场,使顾客在购物之余,还能享受一下现做现卖的午餐、晚餐或特色小吃,坐下来体味一下地道的日本饮食文化。

该店的宗旨是以实惠的价格提供优质的日本产品和服务。

下面推荐三种最具日本特色的食品:

日本大米

图:日本越光米(Seiwa Market提供)
图:日本越光米(Seiwa Market提供)

日本电饭煲火了好多年,而日本大米的名气也是越来越大。不仅是因为日本的食品安全可靠,更是因为吃过日本大米的人都会肯定日本米饭的好吃。

日本人爱吃大米是有名的,而日本大米的名气也是越来越大。从1970年以后,日本人开始研究好吃的大米。日本农业科学家发挥“你想把饭做出什么花样,我就能育出什么样的种”的钻研精神,研究稻米的种植。从选种、育秧、移植、生长期管理、储藏、脱壳加工成精米,到最后做成米饭,这个复杂的生产链条上,任何一个环节都会影响到最终的口感。正是这种追求极致的匠人精神,让日本大米的改良和栽培技术超越各国,成就了不一般的日本大米。

日本大米圆圆胖胖,颗粒饱满,晶莹剔透。品牌“越光米”,在日本名列榜首多年,品质属特A级。新张期间,从9月2号到5号,一袋“越光米”15磅,特价$15.99。这种米不管拿来煮饭还是煲粥,都是香甜可口,糯软滑润,口齿生津,具有补脾、和胃、养阴、润燥之功效,老弱妇孺皆宜。

寿司

图:鲜香可口的寿司(Seiwa Market提供)
图:鲜香可口的寿司(Seiwa Market提供)

寿司是最受青睐的日本料理之一。2012年上映的美国纪录片《Jiro Dreams of Sushi》是一个关于日本“寿司之神”小野二郎的故事。他的餐馆隐身于东京办公大楼地下室,想吃他做的寿司的人需要提早一个月订位,每套餐点最低300美元,没有小菜,只有20道寿司。尽管餐馆只有10个座位,却是世界上最牛最贵的餐厅之一。为吃他亲手捏制的寿司,饕客称“值得花一辈子排队等待”!

用简单的米饭和鱼生做出的寿司能达到如此境界,令人难以理解,但日本寿司的魅力,由此可见。

在与日本远隔重洋的休斯顿,虽然无福体验寿司之神的美味,但领略一下日本厨师制作寿司的手艺还是不难。Seiwa的寿司是日本厨师以传统料理的方法制成。他们将最流行、最鲜美的鱼生悉数收入卷中:金枪鱼、三文鱼、鲜虾、蟹肉、鱼仔,搭上绝配牛油果,外衣为经典的紫菜白饭,色泽鲜润,米饭裹覆之后再撒点芝麻,入口回香,型料兼备。

刺身Sashimi

图:美艳鲜滑的刺身(Seiwa Market提供)
图:美艳鲜滑的刺身(Seiwa Market提供)

Seiwa的刺身拼盘丰富多彩,有三文鱼、金枪鱼、红鲷鱼、黄尾鱼、章鱼、日本甜虾、北极贝、扇贝……鲜滑、肥美、纯净、清甜,卖相超好,让你一次过足眼瘾。

当然,除了品种丰富的寿司、刺身外,还有其他菜式,如日本开胃菜、沙拉、天罗妇、乌冬面、荞麦面、烧烤、猪排、炸鸡、日式便当和甜点等,应有尽有。

营业时间: 9:00 am – 8:00 pm
地址:1801 S Dairy Ashford #116, Houston , TX 77077
电话:281-920-1906

责任编辑:王梓

 

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