【大纪元2017年03月24日讯】（大纪元记者杨一帆综合报导）近日，上海一网红面包店涉嫌使用过期面粉被叫停 ，涉案人员被拘。
澎湃新闻3月23日对该事件进行连续报导称，3月22日凌晨，网民“1987晋宝宝”发帖称，他在上海市最著名的面包店Farine（武康路378号）工作，在职将近半年。
据网民描述，该店卫生情况恶劣：用于放置半成品面包的帆布长期发霉；模具工具用脏水清洗；店内夜里老鼠横行；操作间遍布卫生问题。该店的法国老板Frank还一直使用过期面粉制作面包，店内全部面粉均已发霉过期。
该网民于3月20日举报。当日下午，上海市食药局查扣了Farine1号店与中央工厂的大概500袋过期面粉。但据该网民了解，Farine还囤积大概2,000袋过期面粉。
报导称，20日下午，该面包公司进口法国面粉570袋被封存；23日，13袋过期面粉被封存。同日，该面包店被停止营业，该店位于闵行区的工厂被停产。
据悉，法欣食品有限公司涉嫌于3月6日起，使用过期面粉生产面包共计3,820个，并配送至位于徐汇、黄浦、浦东的四家门店销售，实际售出1,930个，剩余面包已被下架并销毁。
上述被查封的13批次面粉中，最早一批是2016年11月过期，最晚一批是今年3月5日过期。
经查，该品牌面包店创始人和主要管理层都为法国人。面包店注册有多家餐饮公司。目前8名涉案当事人被控制。该企业负责人接受约谈时的笔录显示，在法国，小麦和小麦粉保质期都无须考量，进口时，面粉中文标签显示保质期为9至12个月，实际上，即使用2年也没关系。
一位Farine的常客告诉澎湃新闻记者，老板Franck在武康路上共有六家店：Franck Bistro、Le Petite Franck、 Farine、Grains、WIYF、Rachel’s ，生意都相当不错。
责任编辑：孙芸
