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搭伙网无法可罚 卫生局先纳管辅导

搭伙网提供外食族、家庭“煮夫”、“煮妇”一个搭伙、开伙平台,但无法可罚,台北市卫生局28日表示,会先纳管,并于5月起开办20场“搭伙心食堂”,教导食安小常识。(中央社)

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【大纪元2017年03月28日讯】搭伙网提供外食族、家庭“煮夫”、“煮妇”一个搭伙、开伙平台,但无法可罚,台北市卫生局今天表示,会先纳管,并于5月起开办20场“搭伙心食堂”,教导食安小常识。

搭伙网平台3年前成立,目前台北市共累积48名“开伙人”,台北市卫生局食品药物管理处长王明理指出,每人开伙份数为2至5份,不具营业事业规模,5月起将先安排20堂课程,藉由烹饪教学融入食品卫生安全小常识,如处理海鲜时要注意哪些事项等。

搭伙网为一媒合平台,王明理坦言,开伙人平均年龄为40岁至50岁的“煮夫”、“煮妇”,供给的量不大,且在自家厨房开伙,不适用于“食品安全卫生管理法”与“台北市食品安全自治条例”,目前确实是“无法可管”,卫生局只能纳管、辅导开伙人。

搭伙网创办人曾大仁是个上班族,他说,当时是希望不要让小孩子吃外食,所以创办了搭伙网,对于卫生局要纳管、辅导,“不管是对厨师朋友,或煮饭的朋友,都是满好的观念。”

另外,王明理也预告,“台北市食品安全自治条例”将再公告实施新项目,包括台北市国高中职学校营养午餐、连锁烘焙食品业、夜市饮食摊商要登录食材平台;传统年货大街贩售的散装食品应标示制造日或上架日等。(转自中央社)

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