【大纪元2017年04月11日讯】（大纪元记者石叶编译报导）每个人都有自己的饮食习惯，一些人相当在意自己的饮食是否健康，而有些人更在意自己的饮食是不是道德。
34岁兰德根（Marissa Landrigan）因为道德原因而停止吃肉，然后由于同样的原因，重新开始吃肉。在上周五发布的自传《素食者食肉指南：年轻女性寻求道德食物》中，她颂扬了吃肉的美德。
兰德根在接受TheStar采访时说：“道德饮食不是一个非此即彼的选择，素食一定就是好的，而食肉一定就是坏的。”她现在使用“道德杂食”来阐述她的观点。
关于“道德杂食”
自从大学一年级，兰德根一直是素食主义者。当时对于许多年轻人来说，出于对动物福利和环境的担忧，开始提倡素食主义，这意味着禁食肉制品、鸡蛋和乳制品。但研究表明，畜牧业是增加温室气体排放的重要因素。
在大学里，兰德根把拒绝肉类作为反企业活动的一部分，但她最后发现，人造鸡肉、素食汉堡，甚至有机番茄酱，都是她反对的工业系统的产品。例如，素食博卡汉堡是由卡夫（Kraft）贩卖，这是美国最大的猪肉生产商。类似这样的例子数不胜数。
一般在理想的情况下，“道德杂食”者只吃当地生产的有机的食品和人道饲养的牲畜。而萨兰特（Lana Salant），更关心土壤的环保和生物多样性，认为使用农药和转基因技术是非道德的。
食物伦理
泰德罗杰斯管理学院教授及伦理学家麦克唐纳（Chris MacDonald）认为：“食物有许多不同的伦理层面。”
麦克唐纳说，消费者面临的挑战是弄清楚他们最关心的事情，然后相应地购物。
例如，对于依赖危险的人力劳动的有机农场来说，素食主义者说，那里的食物是人道的。但是杂食者会说，那些移民工人的待遇不好。不同的伦理带来不同的看法和不同的行动。
多伦多素食协会执行董事亚历山大认为，道德杂食是一种“道德上的掩护”，只是回到吃肉或继续吃肉而已。
亚历山大说：“但我确实认为，减少对动物产品的需求总体上是好的，如果人们坚持‘减少主义’或‘灵活’的饮食，以减少食用动物产品，这肯定是积极的一步。” “通过对食物选择的思考过程，无论我们是否站在同一立场，都是有益和有成效的。”
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