【厨房兼药房】鱼蟹克星的紫苏

作者:温嫔容 中医师

红紫苏(fotolia)

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紫苏小传

有一天,华陀带着徒弟到旅店用餐住宿,看到一群纨裤子弟少年在比赛吃螃蟹,吃完的空蟹壳堆积在餐桌上如一座小山。华陀见了上前好言相劝:“螃蟹性寒,吃多了会肚子痛,少吃些吧!”年轻人听了,轻蔑的说:“我们自己掏钱吃螃蟹,犯着你了吗?不用你管!”华陀心生慈悲,转头去对店家说:“不要再卖螃蟹给他们了,这样吃下去很危险的!”老板把脸一板的说:“你少管闲事,别坏了我的生意!”

等到半夜,小伙子个个突然大喊肚子疼,有的额头直冒冷汗,脸色发白,有的倒在地上抽搐。华陀立刻领弟子到河边采草药,将草的茎叶煎成汤给大家喝,过不久,大家的病都好了!那草药色紫,见到年轻人病痛解除后舒服的样子,便给它取名为紫舒,后来流传演变成紫苏

紫苏是华陀曾看到一只水獭吃完一条大鱼后,肚子鼓胀难受的躺在岸上,过一会儿艰难地游回水里,不久又爬到岸上吃紫草的叶子,来回数次,于是观察到紫草可解鱼毒。

※ 紫苏小籍

紫苏为唇形科一年生草本植物,性味辛甘温,归肺脾经。紫苏叶紫而背白,另一种叶绿而背白称白苏。《本草纲目》说:“苏从稣,音酥,舒畅也。苏性舒畅,行气和血,故谓之苏。”以其气味辛入气分,能定喘下气消痰;色紫入血分,能和血止痛、安胎;香温能散寒袪风。

紫苏叶辛味重,善发散寒;其梗,辛味较缓,健胃顺气安胎;其子,尤能下气定喘。

紫苏油有强力防腐作用,油中紫苏醛可制成糖精,相当砂糖2千倍的甘味。

中鱼虾蟹毒,呕吐腹痛:紫苏叶加生姜煎汤服。

多吃生冷瓜果以致腹痛吐泻:紫苏叶加生姜、红枣煎汤喝。

乳痈肿痛初起:紫苏叶煎浓汤常服,渣敷患处。或用新鲜叶茎捣烂外敷。

卒呃逆不止:紫苏叶浓煎,一次喝完。

寻常疣:新鲜紫苏叶外擦患处,每日1次,每次15分钟。

跌打损伤、瘀肿不散:紫苏叶煮后捣烂外敷,可让伤口不化脓、可镇痛、散瘀、杀菌。

※小叮咛

紫苏辛散耗气,久服泄人真气。表弱气虚忌用叶,滑肠气虚者忌用子;气弱多汗、脾虚易泻、火升作呕者忌服。紫苏不可与鲤鱼同食。@

选自《明慧诊间──容光必照》/博大出版 http://broadpressinc.com/

明慧诊间 封面
明慧诊间 封面(博大出版 提供)

责任编辑:李昀

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