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【以希心思食意】

何止复活蛋而已! Easter 

Reflect Social Dining & Lounge

文/图:以希

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【大纪元2017年04月16日讯】天公其实很合作,春季方来临,阳光便开始出现。虽然尚有阵阵飘雨,但园圃草坪上,各色各态的春花已开,数十天前的大风大雪,都已经在脑海中完全隐退了。一位邻居母亲说:“是复活节嘛,阳光当然得普照,不然孩子们怎样往外头寻蛋去?”对了,这是复活节的周末,孩子们已准备就绪,预备拿着篮子猎蛋去。复活节的食品中,用巧克力做的复活蛋不错极受欢迎,却不过是其中的诱惑而已。附近的面包店不时飘浮着的香甜气味,也是一份情怀。一盘盘丰满的十字包天天在店内列队欢迎。然而在春暖花开时的长周末,举家往酒店悠然地去享受一顿自助餐,相信是不少朋友的惬意之选。

01-HVM BrunchReflect Social Dining & Lounge 
Hilton Vancouver Metrotwon
6083 McKay Ave. Burnaby
(604)438-1200
vancouvermetrotown.hilton.com

最近发现了在本拿比Crystall Mall希尔顿酒店三楼的Reflections餐厅酒廊,原来有极出色的烹调。那个晚上一行人等在布置雅丽的宽敞餐房中吃了一顿,惊为天人。那一客将我的味蕾带至九霄云外的烤羊腿,竟然较市中心的名店出品还优胜!细问之下,方知这里的星期日自助餐,原来是城中的美食秘密。现在知道了,当然要在这里告知读者们。这星期日的复活节自助餐美食阵容庞大,彩虹似的沙拉吧鲜果盘、推砌亮丽的海鲜拼盘、各款乳酪与薰肉板、汁液流动的焗火腿、烤至金黄色的火鸡、艳光四射的甜品桌……愈想肚子便愈叫。逢在节日推出的周日自助餐,都安排有助庆活动,吸引著一家老少到来吃喝玩乐。这星期天,便有逗得孩子们笑哈哈的玩意儿:画花面、扭汽球和儿童游戏,寻觅复活蛋,不过是其中的一项趣味活动而已!

01-Dungeness Crab Legs这个周末,与复活节有关的饮食活动当然还有不少。这期间,巧克力店和糕饼店的人流特别旺盛。不信?到这间甜品店咖啡室去看看吧。先在此声明,进去时两手空空,出门时手里一袋二袋的话,可与我无关。

02-Easter Collection 2017Chez Christophe Chocolaterie Patisserie
4717 Hastings Street,Burnaby
(604) 428-4200
www.christophe-chocolat.com

BC省中,获得国际大师荣誉的巧克力匠屈指可数,想不到在本拿比市这卧虎藏龙之地便有一位,新近被封为Cacao Barry 大使的 Christophe Bonzon 是也!他与太座 Jess选择到Burnaby Heights 去开店,是聪明之举,才一下子,便成为区内备受钟爱的甜品店。为了迎接复活节,店内的巧克力都变成兔儿角色,一套五款,可观又可口的甜美雕塑,在Bonzon 的手艺下,同时背背负着庆祝加拿大150岁寿辰的贺颂讯息,在等待着阁下带回家中或送礼去!售出每一个Rabbitouille ($24.95)兔厨师,便有二元拨捐给卑诗防止虐待动物协会(BC SPCA)。 ◇

责任编辑:邓林

 

 

 

 

 

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2017-04-16 1:57 PM
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