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微波生鸡蛋导致他人炸伤视力受损 台女遭起诉

用微波炉微波生鸡蛋,是个危险的行为,切记不要犯。(网路图片)

用微波炉微波生鸡蛋,是个危险的行为,切记不要犯。(网路图片)

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【大纪元2017年04月21日讯】将整颗生鸡蛋放进微波炉加热会爆炸,是个危险的行为,切记不要犯。台湾高雄林小姐去年8月间在公司茶水间微波一颗生鸡蛋,人离开后鸡蛋爆炸,造成赵姓女清洁工遭炸伤,视神经萎缩视力受损,高雄地检署4月20日依过失重伤害起诉林女。

2015年8月28日,42岁的林女在公司茶水间内,将生鸡蛋放进微波炉启动后离去。 不久,赵姓女清洁工进入茶水间要拿清洁用品,这时微波炉内鸡蛋瞬间爆炸,冲击力弹开微波炉安全门,将赵女炸伤造成头晕、三叉神经损伤与右眼创伤视神经萎缩等伤害。

赵女向林女提告过失伤害,林女表示确实微波了鸡蛋,但不知道会导致微波炉爆炸并使赵女受伤。检方认为,林女要为赵女伤势负责,依过失重伤害罪将林女起诉。

微波炉是现代家庭必备的用具,它加热快速和易操作深受喜爱。但微波炉并非全能,使用微波炉加热食物,要注意这3类食物不要放进微波炉。

生鸡蛋

我们平时用火煮鸡蛋时,热量是从外到内的过程,而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。在微波炉中,蛋黄在摄氏70度的温度时会完全凝固成固体,蛋白需要摄氏80度以上高温才能完全凝固,那么先凝固的蛋黄体积膨胀后,就会挤压蛋白原有的空间,而在瞬间出现爆炸。

干辣椒

干辣椒不含水分,其所含的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波高温加热过程中很容易着火。而且,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和呼吸道。

大部分的蔬菜

蔬菜中含有水溶性维他命C对光热较敏感,如果经过微波炉超高温的加热,营养素将会受到极大的破坏。长期食用微波蔬菜将会造成维他命C的不足。

责任编辑:钟元

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2017-04-21 3:16 PM
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