【大纪元2017年04月22日讯】（大纪元记者易永琦美国休斯顿报导）4月15日台湾同乡会在台湾人活动中心举办第四届“台湾夜市”小吃美食园游会。同乡会会长周建佑表示通过活动让美国社会了解台湾的文化和特有的美食，他估计当天活动有五千多人参加。
“台湾夜市”除了以往热卖的人气小吃，如台式香肠、蚵仔煎、盐酥鸡、车轮饼、素食、卤肉饭等等之外，新增的项目有碗粿、客家菜包、最有家乡味的担仔面、卤味、古早味酸梅汤等。周会长说：“你所能想的到台湾夜市吃到的东西，这里一定都有。”
当天除了高人气的Home Depot DIY之外，还有介绍台湾保育动物“台湾黑熊”，以及纯手工香皂等；台湾人传统基金会也将特别在活动中心室内大厅举行台湾文化展，有布袋戏、打陀螺、捏面人、彩绘油纸伞、手工台湾花布艺品等。户外还有搭台的现场音乐，邀请到今年初在NBA表演的台湾歌手 – 大支(Dwagie)等表演者们到场表演。
德州公民学校负责人、休斯顿独立学区前董事Greg Meyers在车轮饼摊位前排起了队，他高兴地说：“活动很精彩！通过台湾社区这次活动的机会，让我们休斯顿人再次走到一起来，也展示出休斯顿丰富的多元性，活动非常棒，充满趣味性，我不仅喜欢而且非常开心。”
“味佳香小馆”餐厅Ming Hsu表示为准备当日十点半开始的活动，他的团队早上五点到餐厅开始工作，新鲜擀面制作各类面食。考虑到休斯顿户外气温与夏日相当，特别选配各类小菜，便于游客边走边吃。他的摊位带来了萝卜丝煎饺、高丽菜水煎包、韭菜水煎包、拌猪耳朵、小鱼豆腐乾和烤麸等。
“仙芋鲜”摊位的陈建宾非常高兴将台湾的美食呈现给大家，他表示虽然不是所有人都是做餐饮业的，不过大家非常尽心尽力，用了几个晚上的时间准备，保证新鲜、干净和美味。
最近刚从台湾旅游回来的刘佳音也称赞说，很多老牌的台湾小吃在活动中都能看到，而且还看到旧时孩童们玩的游戏，让她感到很开心。
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