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从服务生到熊猫餐业运作副总裁

1976年从香港移民到美国后,陈日明在熊猫餐业集团打拼35年,从服务生,做到经理,再到地区总管,最后成为该集团3个区域运作副总裁之一。他说自己真诚、传统的做人做事的态度为他铺就了有所成之路。图为退休后的陈日明。(陈日明提供)

1976年从香港移民到美国后,陈日明在熊猫餐业集团打拼35年,从服务生,做到经理,再到地区总管,最后成为该集团3个区域运作副总裁之一。他说自己真诚、传统的做人做事的态度为他铺就了有所成之路。图为退休后的陈日明。(陈日明提供)

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【大纪元2017年04月23日讯】(大纪元记者杨婕美国圣地亚哥报导)1976年,20来岁的陈日明随家人从香港移民到美国,两年后开始在南加州帕萨迪纳的Panda Inn美式中餐馆当服务生,那是熊猫餐业集团的第一家餐馆。至2013年退休,陈日明在熊猫餐业集团打拼35年,从服务生,做到经理,再到地区总管(Regional Director),最后成为该集团3个区域运作副总裁之一(Zone Vice President of Operation)。那时熊猫餐业集团已经拥有1700多家熊猫快餐店,2万多员工,年收入近20亿美元。退休后陈日明搬到圣地亚哥,到一家医院做义工,了却回馈社会的心愿。谈起在餐业的经验,他谦虚地说,自己的做人做事都比较“老式”。其实他所说的老式就是那种传统、真诚的态度。他认为正是这些传统的观念,为他铺就了有所成之路。

坚守承诺 就象婚姻一样

陈日明说,在熊猫餐业做了35年,就是坚守一个信义承诺,commitment。他说,常常和员工说,这就象婚姻一样,不是说你好的时候我就来,不好的时候就走人,就好比你选择了太太,你要坚守承诺,commit到底的。

他说,公司总有好和不好的时候,餐业集团成长过程也有艰难辛苦的阶段,那时很多员工都走了,可是他没有走,一直帮公司做,不离不弃,这就是坚守承诺,commitment嘛,这样才让人觉得你是可信的,人家才会欣赏你,有机会才会给你。

做事专心 多想着为别人贡献

陈日明说,在熊猫餐业35年,他就是把心放在那里,专心地做。他认为,现在有的人太注重“机会”了。他们来了一下,看到好的又走了,他们只是想,“我要什么”。可他们没有想,“我有什么可以贡献给人家的呢?”

他说,机会不是不重要,但是如果只是被机会驱动,就不好了,这需要一个平衡。很多人总是跳来跳去的,不专心。他们常说,“我试试看”。其实不专心是做不成事的,过于被机会驱使的人,反而可能容易失去成功的机会。

他表示,承诺很重要,专注和贡献精神也很重要,没有这些态度,碰到事情就会退缩。

公司栽培员工也很重要

陈日明也非常感恩熊猫餐业集团对员工的栽培。他说自己运气很好,碰到这么好的老板。

他说,公司鼓励员工自修或去各种培训,也很注重提拨新一代。有的曾是服务生,有的曾在厨房里工作的,被提升成经理,或进入更高管理层,甚至副总裁,很多这样的例子。

熊猫餐业老板程正昌、Peggy Cherng夫妇注重员工培训、提拨员工的成功之道曾被《洛杉矶时报》、美国广播公司ABC等西方主流媒体报导。

做事重要 做人更重要

陈日明说,其实做事容易,做人难。做事重要,做人更重要。他说,做人每天都在学,从小学到老,都学不完的。

他举例,比如要学会怎么样把眼光看广一点,不要总是放在自己身上,也要看到别人;比如要学会怎么待人,要把别人的成功看成是自己的成功,为别人的开心而开心,人家好你才好。

他认为,很多人不成功,问题就在不知道要为别人想。只有想着怎样为人家,才能领导好人。

刻苦工作 不知度假

陈日明说,努力工作也很重要。在熊猫餐业的头20年里, 他没有修过假,都不知什么是度假,根本没有想过。他说,这种想法也许过时了,现在人都讲生活平衡。但那时就是那样,努力工作,为了开张新店,扩展业务,从南加州,到堪萨斯,到内布拉斯加等地区到处走。

他介绍,他退休之前圣地亚哥有50多家熊猫快餐店,80%是他开的,加上在别的地方的分店,经过他的手开张的应该有上百家分店。

反思、道歉、回馈社会

不过,他也反思,虽然刻苦工作很重要,但确实需要平衡。以前为了养家立业,工作过于玩命,反而忽略了家庭,并不是明智之举。
陈日明说,因为他经常在外面跑,在家时间很少。有一天,太太对他说,“儿子都快不认识你了”。他也感觉到自己对儿子只有要求,没有给他关爱。他坦承,也经常和太太发生矛盾,那时儿子会自责,以为父母是为了他吵架,不爱他了。

他突然意识到,家庭是最重要的,他的生活需要有些改变。

于是在2013年,在事业有成的时候,陈日明决定退休了。他说,这样能有更多时间和家人在一起。同时他也可以利用退休时间在医院做义工,回馈社会。 因为他父亲是得了癌症去世,所以能到医院帮助病人一直是他的心愿。

他说,现在家庭和睦,他也成为一名基督徒,常反思自己是否以前做事有对人不好的时候。他会拿起电话,真心地向以前的员工道歉。

生活重心变了,但他做人做事的态度没变。即使做义工,他仍然抱着专心、认真、不断学习、克服挑战的态度去做。他表示,从餐业到医疗,是一个巨大的挑战,但他没有怯步,而是一直不停地学习新的知识,迎接挑战。原先他被安排在行政部门做数据输入的简单工作,后来被推荐到高难度的心脏部,为病人做术前术后测试服务。对此,他说,可能是因为他们看我做事很专心吧。

责任编辑:白槿

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2017-04-23 6:49 AM
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