12AM大小事:南义风的夜晚

作者:许雅婷

人气 6

经历了清明假期几乎天天客满的盛况,这几天12AM恢复了平静。我在外场认真的剥着客人送给我们的新鲜蒜头,华华在内场整理东西,老板则在忙着新菜色的摆盘。

我调皮的探头进内场和华华说:“我好想吃比萨唷!”于是我们一起买了一片比萨,由华华掌厨,然后由外场我来带大家认识一下我们的南义风卡布瑞斯比萨吧!!

在意大利有一道菜叫做Insalata Caprese ,英文将它翻译成Caprese salad,是一道经典的意大利沙拉。它的材料非常简单,只需要红色的番茄、绿色的罗勒叶还有在南义常见的白色的摩札瑞拉起司(mozzarella),也因为红绿白三种颜色和意大利国旗的颜色一样,所以Caprese又被称为“国旗菜”,相信12AM里的卡布瑞斯比萨上面的材料大家都可想而知啦!!

好巧不巧,当我们的卡布瑞斯比萨烤出来往桌子上一摆时才发现,老板在设计摆盘的新菜竟然就是Insalata Caprese,就这样今天就在Caprese二重奏的陪伴下,我们度过了一个南义风的夜晚。*

责任编辑:武晓玫

相关新闻
12AM大小事:我的实习厨房
求援要有技巧!这一招让老板成为你的贵人
专家:这5种工作习惯透露 你有忧郁症了
为什么很多人要延后退休?有这10大好处
纪元商城
这种肥皂不会耗损 永远陪伴你
每日更新:春天里的素色清道夫 不知疲倦
这种杯子为何如此火爆 加州女子偷65个被捕
这些亚马逊好物 让你生活品质大提升
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论