【大纪元2017年05月14日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）土地长期施用化学肥料易造成酸碱值失衡，加上农药的大量使用，以及土地使用管理人若有疏漏，也会令土壤受到程度不一的污染疑虑，进而冲击生态，甚至成为人类疾病的元凶之一。人本自然创办人吴宥彤带领团队，以矿物质复育（新农业科技土壤修复技术）来改善地力，让作物生长良好，同时产量也大增。
吴宥彤说，二十多年来都想着要拯救地球，如果坚持梦想，美梦一定成真，人是吃食物长大的，食物是从土地来的，所以要吃“对”的食物。“医食同源”与“药食同源”，意味着健康必须从生活中着手，饮食是生活的基础，对的食物可以提供养分，无形中获得足够的能量、维持健康，提高免疫力，远离疾病。
矿物质复育让作物生长良好
吴宥彤的团队研究的方法是运用特别研制的3种产品加入土壤中，首先是在栽种前将奈米化的岩石混拌入土壤，然后插秧时加入微生物螯合肥料，之后再添加酵素，藉以提高地力，让作物生长良好。吴宥彤说，她跟研究团队包括美国南加大植物病理学博士吴承俞等人所研究的矿物质复育技术，关键在于运协同、颉颃、吸附与渗透作用，让作物吸收到好的养分，减少吸收不好的成分。
吴宥彤指出，矿物质复育的关键在于协同、颉颃、吸附与渗透作用，协同作用是元素间的相互作用影响植物吸收；虽然物质不变，但颉颃作用是某些元素会抑制植物对另一种元素的吸收或转运，例如硒对汞、镉与砷具颉颃作用。吸附作用是指被溶解的微量元素，附着在植物表面形成包覆，微量元素则指溶解在水分子中，经由扩散方式渗透进植物的细胞膜。
吴承俞解释，土壤的组成不只是岩石风化所产生的碎屑，还包括空气、水、矿物质、微生物及腐植质，是复杂而多相系统。矿物质中比重较大的重金属镉、铬、铜、汞、镍、铅及锌等，以及特性相近的砷，其中砷、镉、铬、汞及铅都不是作物生长所需的元素，吸收过量会产生毒害，也可能会对人类及食物链形成危害，产生更严重的环境问题。
吴承俞表示，适量的微量元素有助维护生长，含量不同、作用不同，过与不及都不好，目前发现有16种必要的营养元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，而镍、铜、锌也是作物生长所必须的重金属。
除了矿物质，土壤改善还需要搭配各种有益菌微生物群有效的活化土壤，帮助酸碱值的均衡，形成有利的环境并调整植物干细胞的成长，让作物更具备抵抗环境冲击与气候变化的能力；体质较佳的植物存活率会更高，而健康的收成也可以让人得到更好的滋养。
优质食物有助提升免疫力
荣民总医院桃园分院副院长黄毓龙认为，要有效的抵抗各种外界的各种攻击，以及减少细菌与病毒的感染，除依赖医疗技术的提升，最重要的是加强自身免疫力。良好的免疫力来自于良好的生活习惯、健康饮食，以及正确的生活态度。尤其是质优的食物，最有帮助。
黄毓龙强调，现今好的食物得来不易，经过污染、失衡及非自然等方法所产生的农作物，植物本身的免疫力可能就无法应付自然环境如天灾或气候所带来的冲击，难以提供足够的养分来帮助人类面对健康问题，造成无法代谢的结果。因此，选择好的食物来源，是对付疾病最基本、最重要的做法。
吴宥彤表示，健康与否取决于您吃进什么样的食物，每个人皆须为自己的健康负责，想要追求健康，从吃干净且有能量的食物开始吧。
人本自然矿物质复育，于2016年10月赢得伦敦第16届英国发明与技术展“Natural Earth”项目中白金与金奖等双金奖的高度成就。今年4月更在第45届的日内瓦发明展再夺金奖，以及葡萄牙发明奖等特殊贡献奖。◇
责任编辑：旻真
