今年3月下旬,每星期二下午店休时间,我又开始在南崁农会家政班教学了,这一回的授课内容是:如何使用“水性色铅笔”画出色香味俱全的“家常菜”。
上课至今2个月,发现这些婆婆妈妈学生很可爱,除了画完我规定的单一作业外,有人还意犹未尽地在家里翻找食谱照片,“依样画葫芦”地另外多画一张给我。还有的非常好学,会依照作业图档食谱,再“按图索骥”地烹调出同样的菜肴,慢慢写生临摹,描绘在自己的速写本里;所以每逢星期二的绘画课,我非常期待欣赏大家各自不同风格的“手绘食谱”。
美好“食物”的记忆,原本就是人生中最美丽的回忆吧!大家从小和家人同住一个屋檐下,张罗三餐和吃食的大多是母亲,所以母亲料理的口味,也几乎就是我们日后成长对食物的记忆了。例如家母是北方人,她擅长手作面食点心,过去眷村又有美援支助的面粉、奶粉、牛油和玉米粉,所以不论口味是咸的或是甜的,是包子、馒头、饺子、面疙瘩还是葱油饼,这些通通都难不倒她!
没想到,从我之后外出念书、到后来结婚生子,一直到目前家母离世多年了,我回忆她的家常味,率先想到的还是家里所吃的面食。经常,我利用午休不开店的时候,独自坐在窗边包饺子,脑海也会偶尔浮现出家母亲自教导我们几个姊妹包饺子的情景……当然,我作梦都没想到,有一天居然开了一家水饺店;现在回忆起来,才领悟出小小的一颗饺子,原来包含了家母无尽的爱与温暖。
文内配图,是利用上午时间在公园运动,然后在便利商店买早午餐当场描绘,由于当天必须要赶着下午去教学生画“下午茶”主题做为范本,只好先画再吃。至于我那堂课的教学设计,是请大家带着自己喜欢的茶点到教室,不管是水果、蛋糕、饼干,还是茶杯、咖啡杯都行,只要能画出下午茶的样子都好!
现在的人,不论去哪里吃东西,总喜欢用手机拍照。然而学会“手绘食物”的方法后,会发现描绘的过程比快速的拍照更具有特别的“手感”和“趣味”!毕竟,食物呈现在手绘作品的色调间,我也借此留下当时描绘的心情;日后随手翻阅起来,依旧会让你想起那段时空的当下,属于你心头温暖的记忆。@
责任编辑:林芳宇