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外出就餐伪称食物过敏 这种行为伤害了谁?

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【大纪元2017年05月29日讯】(大纪元记者林雪多伦多编译报导)目前有许多人喜外出就餐,又崇尚健康饮食,为能让厨师为其减肥健身的需要,或能按其口味做菜,常伪称自己对某些食物或配料过敏,让其做菜时不要放。这些人可能认为自己的那些谎言没什么大不了的,但另外有些人担心,这会导致餐馆对顾客声称过敏的问题越来越麻木,以至于备菜时不再那么留心,这给那些真正对食物过敏的人带来危害。

据CBC报道,安省温莎居民埃利奥特(Sara Elliott),对鸡蛋、乳制品和坚果等食物致命性过敏,她就担心那些在餐馆骗说自己有过敏的人,影响了她安全外出就餐。埃利奥特称,那些人那么做,导致餐馆服务员不再认真对待此事。 这是自私的,这也是危险及不负责任的行为。

有业内人士称,那些人那么做导致“狼来了”的后果。

埃利奥特认为,那些人的做法,已经导致她外出就餐出问题。不久前,她在一家餐馆吃饭,她点了土豆泥后明确告诉侍者说她对黄油过敏,但厨师没有认真对待,还是在她的土豆泥中加了黄油,导致她吃到一半当场过敏瘫倒,被送至急诊室急救了两天。

餐馆敏感度降低

埃利奥特说,有两次她与人外出吃饭,对方声称自己对某些食物过敏,然后又当着服务生的面,吃掉了他们声称会让自己过敏的食物,让服务生感到很困惑。

一名餐厅总经理表示,她见过有客人称自己对麸质过敏,却照吃含麸质披萨,她说顾客这么做,会导致餐厅对顾客提出的过敏问题的敏感度降低。

饮食健康网站教人撒谎

有些教人减肥健身饮食的网站教人去餐馆时,告诉服务生自己对麸质过敏,它称这样就可以让餐馆特别小心。为避免让自己摄入过多黄油发胖,有的网站就教人外出就餐时,告诉餐馆自己对黄油过敏。

那些人除了给餐馆传递了错误信息外,埃利奥特认为,如果越来越多人那么做,还会导致餐馆应付不过来,索性就将食物过敏者拒之门外。她自己就有餐馆厨师不愿意为她做菜的经历。

餐馆业内人士称,顾客伪称过敏会给餐馆带来不必要的压力,导致餐馆工作效率下降,而餐馆需要时间应对真正有食物过敏的顾客。

而对埃利奥特来说,那些人的撒谎令她付出代价,使她不敢外出就餐,在生日、周年庆等一些特殊日子也只能呆在家里,感觉被社会孤立。

责任编辑:文风

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