端午打午时水 台200年打铁铺铁具坚硬锋利

台湾台南市盐水区桥南老街的打铁老铺,维持每年端午节从古井汲取午时水传统,让一整年手工做出来的各式铁具更耐用。(中央社资料照片)
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【大纪元2017年05月29日讯】台湾过端午节不只划龙舟吃粽子,还有打“午时水”的习俗,古人相传在端午节从井中所打出来的水是“至阳之水”,位于台南市盐水区桥南老街的打铁老铺,每年端午节从古井汲取午时水,让手工做出来的各式铁具更耐用。

午时水

午时指上午11时至下午1时的两小时,正午即12点正。台湾民俗称端午节的午时水是纯阳之水,相传可以趋吉避凶、辟邪,可以拿来治病、净身、净宅、除瘴疠、增强运;古早人认为用端阳午时打上来的井水泡茶、酿酒特别香醇;用午时水加雄黄洗澡,那一年入夏不会生痱子,外出不会被蛇咬;生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道:“洗午时水,无肥亦水(美)”、“午时洗目睭(眼睛),明到若乌鹙”,又说“午时水饮一嘴,较好补药吃三年”。

据中央社报导,位于桥南老街的泉利打铁铺已有200多年历史,是台湾少数的传统打铁铺。外观虽然不起眼,但店里的各式器具都已传承上百年,成为不少游客喜爱一游的老街景点。

泉利打铁铺的第五代传人李一男说,从14岁便承袭祖先的打铁技艺,铸造出的各项刀具远近驰名;除了技术独到之外,也有人说可能是“午时水”的“至阳”之气,让他铸造出来的铁具更加坚硬锋利。李一男每年端午节正午就拿着水桶,到屋后的古井取水;相传这口古井的历史也已有数百年,至今井水仍相当清澈、清凉。

把水从井内汲取出来后,李一男就把水注入打铁铺内也有上百年历史的打铁水槽,注满后供打铁所需,希望“午时水”的阳刚之气,让打造出来的各式铁具更耐用。李一男的技艺也已传承到下一代手中,希望让打铁老铺的传统继续维持,做出好用的刀具、铁具。

不过,也不是各地都有午时水解热避疫的习俗,福州人就很忌讳在端午节中午及汲取井水,他们认为端午正是天神降毒水的时刻;江南地区也有瘟神端午会在井中下毒的传说,说法不一。#

责任编辑:钟元

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