【大纪元2017年05月05日讯】
文/何治平
洛杉矶强烈的紫外线，快节奏的工作生活，让你在忙碌工作的同时，皮肤好像又少了些的弹性，容颜好像又苍老了几分。想给自己补充点能量，却又担心体重会增加，真是让人两难呀！
来炊强饭店吧，这里有韩国顶级名厨白种元走遍各地才独创秘制酱料烤制的香辣猪蹄，让您吃得爽口，辣得爽快。最关键的是您放心吃吧，别担心发胖，这就是猪蹄的功效。而且可以“和血脉，润肌肤”，希望拥有美丽肌肤的女性朋友们快来吧，再也不担心吃饱后的内疚感，因为猪蹄只会让你越吃越美丽。
辣得有味 吃得过瘾
炊强饭店是韩国正宗辣味美食，尤其是以猪蹄为主要原料的招牌菜。很多人可能都吃过香辣猪蹄，可炊强饭店的香辣猪蹄和你原先吃过的可不一样哟！同别家卤制出来的不同，炊强饭店的香辣猪蹄是使用经发酵的秘制调料，这个可是白种元的独家秘方；然后将猪蹄反复刷上秘制调料并烤炙，注意是烤炙呀！这样烤香味十足的香辣猪蹄就这样诞生了。看着酥烂入味、入口爽利的猪蹄，你是不是都快“口若悬河”了呢。
用韩方熬制出的高汤散发出独特的香气，享受着热辣辣的猪蹄。美味的猪蹄，可以缓解压力，减缓鼻塞，除此之外，猪蹄中还有丰富的营养喔！经发酵的秘制调料和淡淡的烤香味相结合，让猪蹄更具风味。
“美容食品”猪蹄的秘密
猪蹄是中国人非常喜爱的美食，在韩国也是最棒的夜宵。据《随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤。长肌肉，可愈漏疡；助血脉，能充乳汁。较肉尤补，煮化易凝。”猪蹄中的胶原蛋白成分丰富，脂肪含量也比肥肉低，对皮肤美容和防止老化都有一定的效果，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都非常有益。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
菜品让您口齿留香
除了香辣猪蹄，炊强饭店还为不吃辣的朋友准备了香甜猪蹄。它用香甜调料调味后烤炙而成，在你没有食欲的时候，让人胃口大开的料理。米肠汤饭经长时间熬制的浓汤里放入足量猪肉和礼山米肠，让您享受一顿饱餐。美味香嫩柔滑的鸡蛋羹，与香辣猪蹄搭配食用，解除辣味，相得益彰。
美味又有趣的DIY饭团，你的饭团你做主，吃饭也变成有趣的娱乐。戴上卫生手套，自己捏饭团，做成各种美味又好看的饭团。给身边的心上人或家人喂饭。超香，够味，心中温馨满满！现在这道菜超人气，很多人拿着饭团的照片找到“炊强饭店”，点名要吃吃这个DIY饭团。想和心中的他/她更进一步，就来炊强饭店喂他/她吧，这方法一般人我还不告诉他呢！
真正的韩国料理风味
“炊强饭店”是白种元“The Born Korea”集团旗下的品牌，在“炊强饭店”的墙上写道：“这里的招牌菜是白种元品尝和研究了韩国各地不同的风味美食而独创出来了，它代表了真正的韩国料理风味。”
韩国餐饮界大亨白种元以他敏锐的味觉和视觉、准确分析消费者的需求、亲和的招牌微笑，以及化平常为神奇的厨艺，受到韩国乃至世界各国食客的青睐，使得白种元成为韩国最具影响力的餐饮专家，目前经营30多个品牌，在全球有1,300多家餐厅。◇
炊强饭店（Choe Gang Jip）
电话：213-388-0410
地址：3470 W. 6th St., #3, Los Angeles, CA 90020
责任编辑：张进
