【大纪元2017年06月12日讯】（大纪元记者张原彰台湾台北报导）食品用清洁剂未来只能用于清洗蔬果、生鱼片，卫福部食药署12日修正规定，限缩食品用清洁剂的使用范围，只有生鲜截切蔬果、海鲜等产品可使用，且还得经过清洗、杀菁、加热等环节，让清洁剂残留浓度低于标准，新规定15日上路，违者罚3万至300万元。
食药署昨日发布修正“食品用洗洁剂卫生标准”第五条，主要针对食品用清洁剂使用范围等进行修正。
食药署说，蔬果、海鲜等生鲜食品，制程中不会经过高温加热等消毒环节，较无法有效减少微生物的滋生，且考量原料中生菌数偏高，食用可能会食物中毒，因此允许在制程中，能使用食品清洁剂进行消毒。
食药署说，即使如此，使用食品清洁剂消毒后，还是得经过水洗、杀菁、加热等处理，让残留浓度可以符合规定。
食药署表示，新规定针对清洁剂中的酸化亚氯酸钠及二氧化氯的残留量订定规范，氯酸盐及亚氯酸盐的总和得在1ppm以下。
食药署表示，除此之外，昨日也修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”，删除原先在食品用水杀菌剂中可含有氯化石灰、次氯酸钠液及二氧化氯等，代表这种成分不可使用于食品用水杀菌。
责任编辑：吕美琪
